還有幾天就到端午佳節了，小的時候沒覺得端午節過的有多隆重，只是記得端午節早上吃粽子吃雞蛋，還有就是要早早起床給爺爺奶奶姥姥姥爺送粽子。現在一年四季隨時都要粽子吃，吃粽子雖然已經不是端午佳節的重頭戲，重頭戲應該是團圓！
頭幾年在南方經常吃肉粽，但是北方還是習慣吃甜粽，超市裡賣的冷凍肉粽，價格挺貴味道一般不。所以就想辦法搭配粽葉蒸了一鍋帶肉糯米飯，別說味道還真好吃可以和肉粽媲美了，所以我要是饞肉粽了，就會這樣蒸上一鍋糯米飯，這個做法特別適合不會包粽子或者沒時間包粽子的人。所以今天明兒就和大家分享一個很棒的做法，不用包不用煮，這樣蒸上一鍋，軟糯鮮香與肉粽媲美。
所需食材：糯米 豬肉 洋蔥 姜 蘆葦葉 油 鹽 醬油 醋 白糖 味精
詳細做法：第一步首先準備食材，糯米淘洗乾淨，提前浸泡超過一個小時；豬肉最好是用兩分肥八分瘦的，豬肉切成兩厘米厚度的大片；調個碗汁（碗中放入油，鹽，白糖，醬油，醋，味精攪拌均勻）洋蔥薑片切好備用。
第二步除去糯米和蘆葦葉，別的所有食材全部放入大碗中，倒入碗汁抓勻腌漬一會。
第三步豬肉腌漬好以後，把腌漬剩餘的湯汁倒入糯米中拌勻。
第四步把臻米X6脫糖養生蒸汽飯煲清洗乾淨，甄子上墊上矽膠墊，把蘆葦葉鋪到甄子中，倒入處理好的糯米。
第五步把糯米全部放入甄子中，上面抹平。
第六步豬肉均勻的鋪在糯米上面，洋蔥和薑片也要一起放入，剩餘的湯汁也要倒入其中。
第七步因為糯米是經過浸泡的，所以不用放過多的水，只需剛剛沒過糯米即可。最上面再鋪上一層蘆葦葉。
臻米X6脫糖養生蒸汽飯煲，這款鍋真正實現低糖飲食，經過煮、瀝、蒸，蒸出的飯不但低糖還顆粒分明，勁道透亮格外好吃，最重要的是吃了不長胖哦，不知不覺瘦出小蠻腰。底部的接水盒中的米湯是可以直接飲用的，小寶寶也是可以喝的哦。這款電飯煲不但可以蒸製脫糖米飯，平時做的粗糧飯。營養蒸飯都可以。小寶寶的奶瓶餐具可以直接放入消毒，特別方便。
我今天用的是雜糧蒸飯功能，按鍵後43分鐘就可以吃到軟糯鮮香的糯米飯了。
明兒總結：1每個地方包粽子用到的粽葉都不同，可以用當地習慣的粽葉。
2糯米要經過浸泡，可以大大縮短蒸製的時間，也會更加軟糯。
3看著費勁，其實豬肉的處理就是用到了一個紅燒的材料。
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實糯米飯的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！