上次去吃自助，暖心對那裡的螺旋意面情有獨鍾，別的什麼都不吃，就這一樣吃了好多。但是外面餐廳做的意面普遍多油多鹽，偶爾吃一次就罷了，可不能經常給寶寶吃。回家後我就自己買了含鹽量少的意面，準備在家做給寶寶吃，她吃多少我都不會焦慮了。
意面的口感比普通麵條更有筋道，適合給拿來給寶寶鍛鍊咀嚼能力，有利於寶寶乳牙發育和語言發展。而且一個個的，做手指食物也很合適。
我用的是大粒的意面，如果換成小寶寶吃的小粒意面，12個月以上的寶寶就能吃了，或者可以用輔食剪剪碎給寶寶吃。
洋蔥肉醬意面
食材：意面30克、牛肉30克、洋蔥25克、西紅柿半個
參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶貝
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準備食材，牛肉可以換成豬肉或羊肉。
西紅柿儘量選熟透的，軟一點的那種。
意面很抗煮，給寶寶吃的話通常需要煮二十分鐘左右。如果不想煮那麼久，可以提前用涼水浸泡三個小時。我一般吃完早餐就泡好，中午做飯時就可以拿來煮了。
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西紅柿去皮切得越碎越好，洋蔥和牛肉分別切小丁。
如果擔心牛肉炒完後太柴，可以在肉中放一點玉米澱粉抓均腌一會。
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為了節約時間，在做這一步前，先燒水煮意面吧。
煮麵的同時，另起一鍋，鍋中倒入適量油，放入牛肉和洋蔥丁翻炒至變色。
可以滴幾滴寶寶醬油增香。
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倒入切碎的西紅柿翻炒至湯汁變紅。
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鍋中添入少量清水煮一會，使牛肉和洋蔥完全熟透。
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煮至湯汁濃稠就可以出鍋了。
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把肉醬和意面拌勻就可以給寶寶吃了。
暖心很愛意面，煮好的意面還沒有拌肉醬就被小朋友悄悄端走了，等我發現的時候已經吃了一半了，讓人哭笑不得。
同時也得好好注意著點了，到了暖心這個月齡，個子高了能力強了，小腦瓜也活了，高處的東西只要她想就能夠得著。所以媽媽們一定要藏好刀具、熱水等危險的東西，千萬別傷著寶寶。
1.可以同時煮點胡蘿蔔片或小青菜，和意面拌在一起，給寶寶增加營養。
2.適合18個月以上，對食材不過敏的寶寶食用。
3.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。
「享受做輔食，享受做媽媽」，我是暖心媽媽，家有兩歲半小仙女一枚，小名暖心，真的又暖又貼心。暖心從小身體棒棒很少生病，跟科學的喂養脫不開關係。做媽媽不容易，做輔食也不容易，在這裡我會每天分享一些實用食譜，關注我，不再為輔食發愁。