隨著社會不斷，各個地方的美食也在快速的傳播起來，就比如說內地人也逐漸開始實行起來吃海鮮，對於不太經常吃海鮮的人來說，能夠將日常海鮮號說的就像家常菜一樣，已經很不容易了，對於一些特殊的海鮮，更是連嘗試都不敢嘗試，第一是害怕自己做不好，第二是害怕自己接受不了這種海鮮的味道，然而卻有一種海鮮，如果單看它的表面的話，肯定很多人都不願意去吃，這魚「又硬又花」，剪刀都拿它沒辦法，網友：中國廚師總有辦法！
最近婆婆比較喜歡吃海鮮，而我因此也上網搜了很多關於海鮮的知識，突然間發現有一種海鮮，我從來都沒有嘗試過，想必有很多人跟小編一樣，對於這種海鮮非常陌生，第一眼看到它的時候就覺得它是一種觀賞性魚類，因為她的皮膚看起來非常花，金黃色的還帶著黑色的條紋，就像是豹紋魚一樣，這種魚的名字叫做松球魚，如果養在水族箱裡面看起來會非常漂亮，他的個頭也比較小，只有一個成年人的巴掌大小，再漲一段時間也不會大很多。
而且這種魚的自我保護意識非常強，等到他覺得自己遇到危險的時候，就會緊繃全身所有的神經，讓自己的整個身體變得非常堅硬，手拿起來像石頭上敲一下就能夠聽到邦邦的聲音，有些比較松一點的石頭，甚至會被它給敲碎，不少人都知道魚最脆弱的部分就是它的腹部，然而這種魚在遇到危險的時候就連腹部也變得非常堅硬，就算用剪刀也拿它沒有辦法，所以很好奇第1個碰它的人到底是怎樣將這條魚給處理乾淨的。
有些網友在看到這種魚之後紛紛評論：中國廚師總是有自己獨特的辦法。因為在一些中國海鮮餐廳館裡面，已經有這種魚類上桌，並且做法還非常漂亮，口感更加細嫩鮮美。因為她獨特的個性，在遇到危險的時候，讓整條身體都變得非常堅硬，所以這種魚就算是運輸超過幾個小時，也不會改變其中肉質的鮮美。據說這種魚的最佳處理方式就是燒烤，高度的火溫將這條魚慢慢加熱之後，他的身體也會變得柔軟起來，尤其是魚皮變得非常容易撕開，然後再進行處理其中的魚肉。
很多中國廚師都將他的魚皮撕開之後，將裡邊的魚肉切成菊花的形狀，進油鍋進行炸制，然後澆上酸甜可口的番茄汁，非常鮮美，有些人甚至說它的魚肉口感已經超越了龍蝦肉的口感。讓人沒有想到這麼一條有個性的海鮮魚，體積也這麼小，出來的味道卻讓人驚艷。這個時候不得不佩服中國廚藝的博大精深。你們有沒有見過這種松球魚呢？有沒有吃貨們自己在家處理過呢？歡迎大家成功討論。