對不起,這些店名我都叫不出來

2019-11-12     廈門吃貨王

走在廈門的犄角旮旯里,經常會遇到這麼一些店。店小,沒招牌沒裝修,只有老闆在動作利索地忙碌著。

卻藏著廈門人從小吃到大的味道。

這些小店很任性,遇上哪天心情不好,就懶得開門。但這樣的店,總能用好口碑留住熟客的胃。

這次,大王就精選了10家無名小店。是時候,帶你們見見廈門旮旮旯旯里的絕世美味~

01

無名無姓卻門客滿盈

沒有店名沒有招牌,江湖上都是它的傳說。只知道它在橫竹路,若是沒有熟人指路,你將會與它無數次擦肩而過。

開店30年,只賣小籠包和豬心湯。他家的小籠包,豬肉餡鮮香而飽滿,內里灌有湯汁,甜滋滋的,吃的時候記得先把湯汁吮吸乾淨~

周圍不少居民都從小吃到大,再帶著自己的孩子來吃。看上去樸實無華的小籠包,卻讓無數人流連忘返。

『 橫竹路小籠包 』

地址 思明區橫竹路35號

營業時間 10:00-20:00

TIPS 店小,人多,勿催

02

三無小店,紅了20年的古早味

沒招牌沒菜單,卻開了二十幾年。只賣5樣東西,有全廈門第二好吃的韭菜盒,每天下午4點才開門,去晚就沒了。

這家社區里的古早小店,因為簡單用心,好吃不貴。讓大王來了再來,帶朋友來,帶朋友的朋友來。

2.5元一個的韭菜盒,個頭不大,但是皮薄餡多。還有芋棗、酥元寶,一口一個剛好,真香!

『 無名韭菜盒 』

地址 岳陽西里(岳陽小區往裡走上坡第二個路口右拐)

營業時間 16:00左右

TIPS 建議去之前詢問是否有開門,5089630

03

八市附近的老人才知道

在廈門能買到侯林豆的地方越來越少,住在八市附近的老一輩們才會知道路口的這個小攤,賣的全是配白稀飯的小菜。

『 八市無名侯林豆小攤 』

地址 八市入口處

營業時間 16:00左右

TIPS 除了侯林豆還賣別的小菜喲

04

17歲無名小攤

相信不少胖友們,對這家17歲的無名雞蛋漢堡不陌生吧。因為在思西待了太多年,大夥們都稱它思西雞蛋漢堡。

外皮有些焦脆,一口咬下有滿滿的肉香和爽口的黃瓜,吃了才知道怪不得每天都有人排隊買!

『 思西雞蛋漢堡 』

地址 思明西路58-62號

營業時間 14:30-22:30

TIPS 不喜歡排隊的千萬別去

05

沒人帶路根本找不到

在岳陽小區公交站附近,藏著一家好吃的山東雜糧煎餅攤,8年時間過去了,來這裡買餅的人從來沒有間斷過。

1分鐘1個煎餅,麻溜著就送到你手裡。

『 無名山東煎餅 』

地址 仙岳小區內(上午);仙岳小區公交車站(下午)

營業時間 不定時營業

TIPS 這家不是很好找,不過晚間下班點都在岳陽小區公交站附近

06

公廁旁的美食

只有在芒果季才出的醬油芒果,就在百家村裡大名鼎鼎的深田公廁旁。

酸甜芒果配上古早醬油,這是老廈門才懂的正點美味。

『 深田公廁芒果 』

地址 思明區民治路(深田公廁旁)

營業時間 大概15點左右開攤

07

一中學子的秘密基地

這家又小又破的臭豆腐鋪子,開了十幾年了都還沒有名字。占地只有2㎡,環境更是無比簡樸,店裡只賣臭豆腐和涼皮,不少人都是打包一份邊吃邊走回家。

『 鐵路公園無名臭豆腐 』

地址 萬壽路11號之3

營業時間 大概16點左右開攤

08

沒有店名,廈大人的深夜慰藉

藏在廈大西村的小巷子裡,沒有臨街的門面,之前甚至連個招牌都沒有,現在安了個燈牌。

這裡的水餃都是手工現做,新鮮看得見。大王超愛他家的炸扁食,外皮酥脆,鮮美細嫩的肉餡還包裹著肉汁,還芝士味的可以選擇,喜甜的妹紙會喜歡。

『 手工餃子扁食店 』

地址 思明區廈大西村下澳仔西村壹號對面

營業時間 不定時營業

TIPS 店小,桌椅不多

09

大社裡擺個攤,70年傳承3代

對集美大社人來說,這家店實在太熟悉。從爺爺傳到孫子,一開就是70多年。

用大號搪瓷盛著炒麵,分量實誠;熱氣騰騰,香噴噴的。這裡的炒麵是帶鹼水的面,浸潤著帶醬油的湯汁,水潤好吃。

『 聯生老店 』

地址 集美區大社路128號

營業時間 10:00-13:00;16:30-18:00

TIPS 桌椅不多,建議早點去排隊

10

馬巷的傳統小吃之一

要說這碗仔粿,在廈門的不同地區,口味上都有細微的區別。翔安馬巷的無名碗仔粿小攤,大王很是喜歡。

咸香帶辣的醬汁配上滑嫩Q彈的糕體,很多人一吃就是三四個。

『 無名碗仔粿 』

地址 翔安馬巷街元威殿對面

營業時間 不定時出沒(看運氣!)

繁華的都市,總是顧不了太多平凡的夢

但還好有這些燈火通明的街角小店

迎接著疲憊的城市靈魂

讓良辰不負期望

今日話題

#你還私藏了哪些無名小店呢?#

歡迎評論區和大家分享~

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/jsEHe24BMH2_cNUgz5r4.html