據市發改和市商務部門消息，春節臨近，為強化市場價格調控，穩定消費預期，保障市場供應，滿足群眾春節期間的豬肉消費需求，我市於即日起至2020年春節期間，在全市9個投放點投放約320噸市級儲備豬肉，投放價格按低於市場平均零售價格的10%左右銷售。
什麼是儲備肉？
據了解，我國具有完善的國家儲備肉管理制度。無論是儲備肉還是儲備糧，都實行輪儲制度。也就是說，每隔幾個月就會把儲備農產品投放到市場上去賣，同時購入新農產品進行儲備，以此確保儲備品的新鮮。凍豬肉原則上每年儲備3輪，每輪儲存4個月左右。
此次，我市投放的儲備肉就是2019年9月入庫儲備凍豬肉，主要包括凍五花肉、前腿肉、後腿肉、肉糜、前腿骨、後腿骨、肋排等品種。
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儲備肉監控嚴格，大家可以放心購買
針對實際購買中個別消費者對凍豬肉存在的一些誤解，市商務局相關負責人介紹，冷凍儲藏是指定的儲藏方式之一，儲備肉在零下18攝氏度的環境下儲存，每天晝夜溫差以及運輸過程中的溫度波動都有嚴格限制，所以在營養價值方面，儲備肉和新鮮肉具有同樣的營養安全性，市民可以放心購買。
投放網點公布
在投放方式上，本輪投放採取定點投放和專櫃銷售相結合的方式，對各類高校、中小學和養老福利機構採取定點投放；依託日常豬肉銷量大、銷售穩定的大中型超市設立專櫃投放點，對居民採取專櫃銷售。
海州區有購買需求的市民可至大潤發超市(郁洲北路店)、蘇果超市(通灌北路店)、家得福超市(朝陽東路店)、保真超市(萬達廣場店)、南方超市(海昌南路店)、振大超市、佰佳超市(學校店)7個投放點購買，東部城區的市民可至大潤發超市(中山西路店)、家得福超市(海棠路店)2個投放點購買。投放期間，所有投放網點都將擺放、張貼統一印製的「市政府儲備豬肉投放點」標識牌並掛牌公示投放品種和價格。