送窮、吃餃子、開市……在北京初五有這麼多講究

2020-01-28     四九城


正月初五,俗稱破五節,因中國民俗認為之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。按北方舊俗,初一到初四,家裡不能用生米做飯,婦女不能出門。「破五」,商鋪開市,就恢復正常生活了。


傳 說



關於「破五」的傳說甚早,甚至追溯到姜子牙,傳說姜子牙封神時,把背叛他的妻子封為「窮神」,有令她「逢破即歸」,所以人們就在初五這一天「破」她,讓她「即歸」。但從史料看,「破五」出現得甚晚,最早出現在明代,清代時較為流行,今天關於「破五」的習俗多是清代流傳下來的。


其實「破五」是商家生造出來的節日,因為在這一天開市,所以要隆重慶祝一番,以祈求好運。選擇在初五這一天,是為了附會五顯財神。



對於五顯財神,一說是正財神趙公明和他手下的四員猛將福、祿、壽、財、喜,共計五位;另一說是據《鑄鼎余聞》載,南齊柴姓五兄弟為五顯神財神,分別名為柴顯聰、柴顯明、柴顯正、柴顯直和柴顯德,五人為獵人,因樂善好施,受民間愛戴,宋代時封為王,因名字中都有顯,故稱五顯神。


不過,傳統老北京祭五顯財神是大年初二,並不等到「破五」,可見捏造傳統中有未圓處,但越是說不圓,越要搞得隆重、規矩多。


初五後禁忌即告解除



舊時,初一到初五民間有很多講究禁忌,在過了初五之後,這些禁忌即告解除,故稱「破五」。初五這一天,家家戶戶都要放鞭炮,避邪免災的同時,把「晦氣」「窮氣」「霉氣」從家中趕走。


習俗與禁忌



在破五這天,老北京城有很多有趣的習俗和忌諱,儘管「千里不同風百里不同俗」,但是破五大致上就是三項比較重要的習俗:送窮、吃餃子、開市。

吃餃子



如果說在年三十除夕吃餃子更多是代表團圓的話,那麼初五吃餃子可就別有一番寓意了:



老北京有講究,您就先說這餃子餡兒吧,那一定是丸兒的,這 「餡兒」一定要是自己用刀剁,您這懶兒可偷不得。還要剁得案板叮噹山響,讓四鄰聽見,正在剁「小人」,您把肉叮噹叮噹這麼一剁把家裡的晦氣就剁沒啦。您再看那肉,由塊兒變成條兒,由條兒又成了餡兒。您是怎麼和弄怎麼是。這也有講:順順噹噹啊!


那餃子包的可也有講究,餃子褶要擔得嚴嚴實實,捏小人嘴,這樣可免除小人讒言之禍。您平時吃餃子包得可以不要個樣兒,可破五的餃子就要包的有模樣兒,包成元包餃子,那餃子一個個肚子圓圓的,這可也有講:招財進寶啊!


填窮坑



初五這天,您就別減肥了,一定要吃得特別飽,在老北京名為「填窮坑」。填滿窮坑,不受窮。


送 窮


「破」窮神,讓他「即歸」,所以老北京民間有「送窮」的習俗,要「趕五窮」,包括「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」。家家戶戶在黎明的時候就要起來放鞭炮、打掃衛生,鞭炮從里往外放,邊放邊往門外走,意思是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟出去。


另外由於從除夕夜到正月初五以前,是不允許打掃衛生的,要掃也只能在屋裡掃,垃圾放在屋內的門口拐角處。而到初五這天則需要進行徹底大掃除,將垃圾掃出大門後,堆成一堆,將點燃的鞭炮扔到垃圾堆上,待一陣「噼里啪啦」的鞭炮聲後,送窮儀式就完事,寓意著窮神遠離家門了。


放鞭炮



初五放鞭炮,也有避邪免災的意味。過去一定要放二踢腳,也就是聽那叮噹的聲兒,給家人、給自給兒點兒平安、順當、吉祥吧。當然現在北京禁放了,這個習俗也就逐漸消失了。


開 市



按照老北京春節習慣,從大年初一開始,各大小店鋪都要關門了,直到正月初五才開始營業。為何選在初五這天呢?據說主要是因為初五這天是財神爺的生日,選擇這一天開始營業比較吉利,預示著生意興隆、財源滾滾。


白雲觀摸石猴、打錢眼


在老北京,除了這些民俗「破五」這天還有一個事兒,這天要是到了白雲觀,摸山門附近的和雷祖殿前的那三隻石猴,可以立刻驅邪消災,甚至有人說可以治療腰腿疼痛。


過了山門,到了窩風橋還要打錢眼。窩風橋佇立在一個無水的池子上,因為傳說全真道始祖呂洞賓在陝西甘水河的橋上遇仙得道,所以全真道的觀內都有干水池和石橋。在橋下掛有一枚巨大的金錢,錢眼中有口銅鐘,香客遊人向裡面投擲錢幣。如果正好打中銅鐘,預示著在新的一年中諸事順利,平安吉利。這裡可謂是整座道觀中最熱鬧的地點,男女老少都會換幾枚銅錢扔一扔,試試手氣,不管打沒打中,臉上都洋溢著快樂幸福的笑容。今年趕上這個特殊時期,大家還是減少外出吧。

「破五」不管是吃餃子、送窮、摸石猴等等這些講究,都寄託了老百姓對美好生活的期盼,希望日子越過越好,家庭和諧幸福安康。


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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/i45B728B3uTiws8KWpja.html