湯鮮肉香,美味的長情陪伴,洛陽這家羊肉湯,好吃的不止羊肉湯

2019-08-09     洛陽零距離



劉氏三兄弟羊肉館在洛陽也算得上比較出名了,從開業到現在吸引了無數食客慕名前來喝湯,以湯美肉好而出名,當然好吃的也不只有湯。



還是老規矩加肉加蔥,湯要瘦,廚房都是明檔式的,裡面操作和衛生情況,還有食材選用都是透明的,放心安全看得見。



滾燙的羊湯沖在羊肉和蔥花香菜上激發出來的香味差點讓我把持不住,這味道「美哩很!」羊肉瘦的比較多,肥的較少,湯底濃郁鮮香,沒有很重的膻味,光從賣相就心生好感。



光從羊肉看倒也沒有什麼講究的刀工,就是切成塊了而已,比較厚,但是很好嚼。羊肉處理的很好,本身沒有什麼調料的味道,就是純正的羊肉味。



這種方的布袋餅很不錯,泡在羊湯里可以迅速吸收湯汁,變得的軟爛,餅本身也是比較焦脆,干吃也很不錯的。



中午過來還有一些主食可以選擇,羊肉燴麵、熗鍋面等等,建議嘗一嘗羊肉熗鍋面,很容易圈粉的,還有滷的基本脫骨的羊蹄,吃過一次就上癮了!

地址:洛龍區牡丹大道與厚載門街交叉口東50米路南電子商務產業園西門

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/hReZb20BJleJMoPMivN5.html