老洛陽,老味道,老城人,誰還不知道他家

2019-10-29     洛陽零距離

林家飯店是洛陽老字號應該沒有人會反駁吧,西工澗西知道的人可能不多,但是老城人一定都知道,這家飯店承載洛陽一代人的美食記憶,有些人在這裡從小吃到大。

洛陽人總是對湯湯水水一類的東西情有獨鍾,水席、漿麵條、牛肉湯……這些帶有洛陽特色的食物,基本上都能和湯湯水水掛上鉤。而林家飯店最擅長的,也就是做這些湯湯水水的食物。


去吃林家飯店有兩樣必點食物,一個是燴麵,一個是刀削麵,簡單的食材,不簡單的堅持,幾十年如一的老味道,貫穿了一代洛陽人的味蕾。


一碗面,兩根筷,熱氣騰騰中,韭菜與牛肉的香氣撲面而來,那是融入洛陽人骨子裡的戒不掉的癮,全都在這碗面裡面了。


燴麵和刀削麵打發了成年人胃,那麼餛飩則承受了小孩子們的喜愛,基本上每個到店的小孩子都會被這碗鮮香的餛飩吸引走,從此變成了這碗餛飩的忠實愛好者。

燙麵角則是許多人到店必須點上一份的食物,因為它不論和店裡哪一份菜品都能完美搭配到一起。成功的贏得了許多人的喜愛。

一家老店,一份味道,隨著社會的快速發展,老店越來越少,食物越來越浮誇,希望洛陽的老店能夠不忘初心,一直陪伴我們走下去。


地址:春都東路與穀倉街立交橋交叉口東100米路南(三街坊南)

、西大街77號(近老集)

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/KucKN28BMH2_cNUga7JW.html