心力衰竭是指由於心臟的收縮功能和（或）舒張功能發生障礙，不能將靜脈回心血量充分排出心臟，導致靜脈系統血液淤積，動脈系統血液灌注不足的一類嚴重的心臟病。近日，一篇刊登在國際醫學期刊《循環》上的一篇研究表明，食用生鮮魚油有助於緩解心力衰竭患者的病情。
來自美國哈佛醫科大學布里格婦女醫院的研究團隊將26000名50歲以上的中老年人作為研究對象，進行了長達5年時間的臨床實驗。在這期間，研究團隊將所有的受試者分為每日服用生鮮魚油補充劑組與空白實驗對照組。研究結果顯示，雖然心力衰竭患者住院初期服用生鮮魚油補充劑對病情並無顯著影響，但經過一段時間後，每日服用生鮮魚油補充劑組的心力衰竭患者比空白對照組的心力衰竭患者再次住院的可能性低14%。同時，每日服用生鮮魚油補充劑組受試者發生心臟麻痹的可能性比空白對照組受試者低28%。
研究團隊負責人盧克說：「心臟麻痹是引起心力衰竭的常見誘因。因此，在這次研究中，我們將研究的重點同時放到兩種疾病中。結果表明，生鮮魚油中富含Ω-3脂肪酸，這種脂肪酸有助於降低人體內的中性脂肪數值，並減少炎症和血栓的發生，從而起到穩定心跳的作用。但是，我們的研究是以生鮮魚油補充劑的形式使受試者攝入的，因此建議心力衰竭患者在食用魚肉時儘量以蒸煮等清淡的方式進行烹飪。」
編譯/薛成
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