岳雲鵬麵館火了，一碗面106太貴？看到實物後，網友：太值了

炸醬麵是一直是深受北京人喜愛的美食，現在炸醬麵也不只局限於在北京，在去全國遍地開花。相聲演員岳雲鵬跨行開店，就是賣炸醬麵。岳雲鵬麵館火了，一碗面106太貴？看到實物後，網友：太值了！一聽價格都會覺得太貴了，不過真的看到面的食物後會覺得價格還是可以的。因為他這個面的分量特別的大，各種配料也同樣很多，就拿炸醬來說，已經是同樣麵館的兩倍。有一次于謙來到店裡吃面，看到面碗後覺得就是盆一樣，分量真的很足了。今天小編就給大家來介紹一下簡單版炸醬麵的做法。

炸醬麵

By 樂兒6395

配料：

麵條 200克、薯苗 50克、花生油 15克、姜 10克、蒜 1粒、蔥 1棵、黃醬 20克、甜麵醬 10克、料酒 5克

烹飪步驟：

1.稱出所需麵條分量

2.準備其他材料

3.薯苗洗凈待用，姜、蒜子剁碎，蔥切成蔥花

4.燒開水，加入薯苗焯熟，加入少許油

5.盛出

6.加入麵條，煮至熟

7.盛出麵條，碼上薯苗

8.熱油鍋，加入薑末和蒜末，慢火爆香

9.加入蔥白，一直慢火

10.加入黃豆醬和黃豆醬，爆2分鐘左右

11.加入料酒

12.加入清水

13.慢火煮至稠

14.加入炸醬便可

烹飪小貼士：

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。食用功效1、養胃：吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收; 易於消化吸收經過煮沸的麵條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。2、增強免疫力：口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分;3、改善貧血，促進人體氣血運行。

大家喜歡吃炸醬麵嗎？

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