好吃不長肉！低脂的番茄蝦仁義大利面，可以秒殺西餐廳

四月五月不減肥，六月七月徒傷悲。夏天馬上就要到了，相信很多小仙女又把減肥提上了日程，開始為了穿上美美的小裙子而努力了。健康的減肥方法當然是飲食和運動的結合，減肥期間也不要剋扣自己的胃哦。微胖女孩小編今天就為廣大小仙女推薦一道好吃不長肉，低脂的番茄蝦仁義大利面，可以秒殺西餐廳！番茄中含有豐富的維生素和礦物質，蝦仁中含有豐富的蛋白質和較少的脂肪，義大利面有利於平衡營養的吸收。你還在為西餐廳昂貴的菜品而「肉疼」嗎？趕快自己在家動手做起來！

番茄蝦仁義大利面

By 奇緣shirley

配料：

西紅柿 2個、對蝦 10隻、義大利面 150克、生抽 2勺、食鹽 少許、蚝油 1勺、番茄醬 2勺、料酒 半勺

烹飪步驟：

1.準備所需要的食材，大蝦，西紅柿清洗乾淨

2.大蝦挑去蝦線，剝去蝦殼，放入半勺料酒

3.大蝦中加入少許黑胡椒粉和少許食鹽，腌制10分鐘

4.番茄去皮，切成小塊備用

5.調醬汁，碗中放入二勺番茄醬，一勺蚝油，二勺的醬油，攪拌均勻

6.鍋中水燒開，放少許食鹽，下入義大利面，煮10分鐘，撈出過下涼水，控干

7.鍋中放少許食用油，下入大蝦，翻炒到變色，盛出

8.鍋中下入西紅柿，翻炒出水

9.下入義大利面和大蝦翻炒

10.倒入之前調好的醬汁

11.放入2克的食鹽調味，撒少許黑胡椒粉，翻炒均勻後出鍋

烹飪小貼士：

蝦的選購技巧：1、體形彎曲：新鮮的蝦是要頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度的。2、體表乾燥：鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有乾燥感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。3、顏色鮮亮：新鮮的蝦顏色發青，如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。4、肉殼緊連：新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，假如出現松離現象，則表明蝦不新鮮。5、沒有異味：新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。

義大利面，你是喜歡番茄口味還是黑椒口味？

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