農村有一種很常見的植物，在清明節的時候會在門上插幾株用來驅邪，這種植物就是艾草。艾草的營養價值很高，它有一種很經典的做法，就是艾葉煮雞蛋。常吃艾葉煮雞蛋對女性很有好處，因為女性整體呈陰性，身體寒氣大，常吃艾葉，能起到驅寒暖宮的功效。
吃艾葉煮雞蛋，能祛濕、暖宮、調理月經，但什麼時候吃最好？
月經不調的女性，建議在月經前後一周內吃艾葉雞蛋，
艾葉雞蛋的功效：
一些月經不調的女士，也建議嘗試去吃艾葉煮雞蛋，艾葉雞蛋有溫經止血的功效，對於月經不規律，或者是出血量太多，都可以起到調節的作用。
很多宮寒的女士想懷孕是稍微有困難的，就算懷孕也會容易出現流產的現象，所以針對這類女性，可以建議在日常生活中多吃艾葉雞蛋，能夠很好的起到暖宮排毒的功效。需要注意的是，艾葉不能多吃，因為艾葉是屬於溫性藥草，吃多了，很容易上火。
艾葉屬於一位藥用價值很高的一位中草藥，它具有溫中煮了祛濕的功效，經常食用艾葉雞蛋能夠有效的起到祛濕驅寒的功效。一些寒氣重的朋友們可以多吃艾葉雞蛋能夠幫助人體補充陽氣，排除濕寒。
艾葉中含有豐富的硒元素，這種硒元素是公認的抗癌元素，而且人體補充硒元素還能夠起到延緩衰老的功效。雞蛋含有的蛋白質非常豐富，常吃可以幫助人體補充所需的營養元素，幫助人體增強機體免疫能力。所以艾葉和雞蛋相結合為人體所吸收利用，可以起到對抗癌症的功效。
艾葉的其他吃法
材料：老母雞一隻，艾葉15克
做法：將老母雞洗凈切塊，放入鍋中，倒入大量的水。放入艾葉，開水煮沸後轉中火煮15分鐘。之後將改小火，煮十分鐘即可。
功效：母雞艾葉湯能夠起到補氣生血的作用，對於經期出血量多的女性，建議常吃
材料：艾葉10克，阿膠20克，紅糖一勺。
做法：將艾葉放入鍋中，倒入三碗清水，煮20分鐘，濾出湯汁備用。將濾好的湯汁加入阿膠放鍋中煮到阿膠徹底溶解為止，之後加入紅糖調味即可。
功效：阿膠含有豐富的膠蛋白，可以加速細胞和血紅蛋白的增長，能起到止血補血的作用，艾葉阿膠粥可以起到補氣補虛，生血止血，祛寒止痛的功效，非常適合血虛體質的女性。