買豬肉時，挑紅章還是藍章，原來有這麼多講究，快來看看
導讀：豬肉是我們平時生活中最常吃的肉類，不知道大家買豬肉的時候有沒有注意到，豬肉上面都有有印章，那朋友們知不知道那些印章表示什麼意思呢？這可一定要了解清楚。
今年豬肉大漲價，很多人都說豬肉自由都實現不了了，說直白一點就是豬肉要吃不起了，而豬肉又是人們最常吃的肉類，幾乎可以說豬肉關乎著民生。在豬肉還不是這麼貴的時候，家裡也總是買豬肉，買回來的豬肉上會印著不同的印章，這些印章不僅顏色不一樣，有時形狀都不同，其實這些印章就是豬的「身份證」，說明著這頭豬的一生，大家在購買前一定要了解一下。
這些印章其實是為了區分豬肉的品質和用途的，有的是用於食用，而有的則是用於工業等，現在基本上有長方形、圓形、橢圓、三角形和X形這五種章。
其中印著圓形章的豬肉就是可食用豬，看見這種章就可以放心購買了，而一般這種章會有紅色和藍色兩種，其中藍色的代表公豬，紅色則代表母豬，母豬和公豬的口感其實差別並不大，所以不用刻意想著買哪種。
而這種印記其實也是可以直接食用的，因為它都說可食用色素，吃了不會給人體帶來傷害。
橢圓形的印記則代表這種豬肉不能食用，而是作為材料提煉出豬油來做工業用油的，所以這種肉我們不太會在市場上看見，但是還是需要小心，畢竟它和圓形章長得很相似。
印著長方形印著的豬肉，也是不可以食用的，和橢圓形不一樣，它提煉出的油是用做食用油的，一般市場上也是不允許流通的。
而印著三角形的豬肉則比較特殊，它是需要經過處理後才可以進行售賣的，雖然它可以食用，但還是不怎麼建議購買，畢竟經過了特殊處理，營養價值肯定不高了，我們看見的那些特價豬肉有可能就是這種肉，所以千萬不要貪便宜啊。
最後一種也是最重要的一種——X形印記，印著這樣的痕跡的就代表是問題肉，是需要銷毀的，要是看見這種豬肉一定不要買還要記得舉報無良商家。
以上就是豬肉印章所代表的含義，以後買豬肉的時候記得留一下，看到圓形的就是可以放心買的，要是X形就千萬一定不能賣。