香蕉的需肥特性
生產一定量的果實，需要一定數量的養分用於植株及果實的生長。通常生產每噸蕉果植株需吸收氮5-6千克、磷1千克、鉀18-23千克。這些養分除一部分由土壤提供外，就要靠施肥。施肥多少，與目標產量、生育期、造別等有關。以縮短生育期為栽培目的的施肥應多些，新植蕉比宿根蕉、正造蕉比雪蕉施肥量多些。
土壤肥力
包括土壤生產能力（地力）、土壤的供肥性、保肥性等，良好的地力是獲取香蕉高產優質的基礎。含砂較多的土壤，保肥性差，養分易淋溶損失，施肥量應多些；酸性土壤施磷量也應比中性土壤多些，因磷在酸性條件下易被固定。
肥料與香蕉的價格
一般肥料價格低而香蕉價格高，多施些肥料，尤其是有機肥料。此外，蕉農的資金量與投資風險意識也影響施肥量。
施肥方法
施肥的方法也影響肥料的利用率。肥料深施比撒施、葉面噴施比土施、根區施肥比根系外緣施肥、配合生長施肥比不配合生長施肥的肥料利用率高。
田間管理
影響根系生長與吸收功能的栽培措施如土壤管理、水分管理、病蟲害防治、除草等，也影響肥料的利用率。
氣候因素
雨水和氣溫適中，有利於有機肥的分解釋放、養分的轉化和在土壤中的移動及根的生長與吸收。雨水均勻，氣溫暖和，可少施肥料。雨水太多，養分流失嚴重；乾旱也不利於肥料的溶解、擴散及根的吸收，甚至會造成肥傷。冬季低溫、乾旱，多施肥料香蕉也難以吸收。