東北人眼中的燒烤江湖，大概就是：東北燒烤和其他燒烤!有人說：東北人天生會燒烤，只要一個爐子，烤全世界。大口擼串，什麼都能烤。大口暢飲，談笑風生，隨著氣溫熱絡，天色低垂，這一幕燒烤景象，將會在任何有東北人的角落蔓延!有人說這才是中國版的深夜食堂。
提起中國燒烤版圖，咱們西北燒烤自然榜上有名，但是東北燒烤在版圖中的位子也是舉足輕重。
甚至在全國的生命力旺盛也是人盡皆知，所以就有了那句：東北燒烤是滿足靈魂的人間煙火。
北京路與中山街向北大約100米。【味絕天下(中山街店)】這是我們在銀川吃了好多次的地道東北味!甚至在吃了很多的銀川東北菜館子之後。
我們甚至有一種判斷，這真的是目前銀川把東北菜和東北燒烤做的最全系列的，在這裡你能吃到幾乎你聽說的或者曾經吃過的全系列的東北燒烤!
單看一眼菜單，你就能感受到這一點!東北燒烤特色之一是種類十分齊全。排場也很足不迷糊!你在味絕天下就能感受到這一點!
五花肉，肥腸，豬脆骨，烤豬排，五花肉卷金針菇，豬油邊，烤豬手，烤蠶蛹，烤活珠子，烤牛胸口。
錫紙豬腦，豆皮火腿腸，辣椒火腿腸，豬肚芯單是看一眼，你就能看出和咱們寧夏本土燒烤的區別!
如果只說是食材不同，還不算，而是整個烤制和口味包括食材都有很大不同。上火烤，轉上幾圈，撒料、擼上一口。
在口腔里感受一汪明媚的肉汁帶來的驚喜。這家真的是讓你能感受到：省一張機票錢，就直接一口到東北!
而且店裡的東北客人每次都很多，獨門醬料，讓食客在一張桌上把酒言歡。
五花肉，肥腸，豬脆骨，烤豬排，五花肉卷金針菇，豬油邊，烤豬手，烤蠶蛹，這些基本的東北特色燒烤標配一定要有。
五花肉和豬排都是店裡點單很高的，還有豬油邊和烤豬手，幾乎是我們每次來自己都會吃的，這裡做的明顯就是和我們之前去東北吃到神還原了!
而東北燒烤一向以大膽的食材著稱，這裡的，烤蠶蛹，烤活珠子就是代表了.如果你只是在短視頻平台經常看到這些，那麼你想要嘗試的話，銀川或許就這裡能感受到這個原汁原味了!
活珠子，雞蛋的味道濃郁比我們想的要更美味，而且也沒那麼嚇人，而烤蠶蛹之前就吃過不少了，只感嘆，這個烤蠶蛹真的能體現出這裡的燒烤技術。
因為這個東西其實烤好吃也是要有點功夫的，酥香和油脂的口感都可以感受到，整體是一種別的食材提供不了的感受。
還有豆皮火腿腸，辣椒火腿腸，豬肚芯這幾個我真的特別喜歡，這幾個是我在銀川吃燒烤比較少吃到的，非常喜歡!
而這裡的家常菜更是「東北」，鍋包肉，殺豬菜，冷麵，麻辣涮毛肚，這些菜名估計一個東北人看到了都會熱淚盈眶，有人評論說：這兒的家常菜真的就是家裡的味道!
特色的食材都是東北食材，什麼東北殺豬菜、鍋包肉這一類，店裡非常拿手。
也是來這裡必吃，而且鍋包肉，我們走的時候還特地打包了一份，但是剛出鍋真的是絕了!
還有這個季節很適合的冷麵，這裡的冷麵真的就是東北味兒，不是那種韓式烤肉常吃的那樣，而是很清爽沒那麼酸，好吃!冰冰涼涼很適合這個季節!
還有一個麻辣涮毛肚，讓你能感受到東北的物價了，這個給人感覺性價比很高，只要點一個鍋底，然後單點毛肚，按串兒的，還有各類菜都可以加熱涮鍋，很好吃!
在這裡，能感受到，熱熱鬧鬧的人間煙火。對東北燒烤你永遠可以相信，不僅是技術與風味。更因為東北人家，對鮮活日子，樸素生活的滿足感!
地址：銀川北京路與中山街向北大約100米 味絕天下東北菜館(中山街店)
文案 / 小宇 / 攝影 / 陳66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 燈光 / 代代