87歲醫師養心法：多吃2種菜，少吃2種肉，降低膽固醇，養養心臟

原標題：87歲醫師養心法：多吃2種菜，少吃2種肉，降低膽固醇，養養心臟

陳可冀老先生是87歲的國醫大師，陳老在心血管疾病方面研究很深，陳老結合中醫和西醫兩個方面結合，對於養心方法，陳老有自己的秘訣。陳老認為，養心主要通過三個方面來保養，首先是心情，心情對於心臟健康有一定影響，其次是生活習慣，良好的生活習慣是養心的關鍵，最後是飲食，在生活中有很多養心食物，經常食用還能降低膽固醇，使心臟更好，陳老建議，多吃2種菜，少吃2種肉，降低膽固醇，心臟更好。

2、多吃燕麥：燕麥中含有纖維素和葡萄糖，這種成分可以降低膽固醇，能結合膽汁中的膽固醇，防止吸收至體內。每天喝一碗燕麥粥，很適合減肥人群和高血脂人群。陳老認為，冠心病患者應儘量減少油脂攝入量，但不要過於控制，否則會使營養吸收不全面。生活中，粗糧、魚肉、蔬菜、肉類、水果、細糧搭配食用即可。

2、少吃過肥肉類：陳老提到，肉類中的脂肪含量較高，且其脂肪轉化率較高，很容易引起肥胖，所以，養心要少吃這種食物，以免過量食用引起發胖，提高心臟等慢性疾病的發病幾率。另外，像腌肉、加工肉、烤肉，也儘量少食，其中含有大量調料和鈉鹽，長期食用不利於健康，所以，肉類主要以魚肉為主。

老先生在養生領域有很多方法，他認為，養生需要先養心，心臟像是人體的發動機，養生容易養心難，可以在飲食、習慣和心情上保養。多吃2種菜，少吃2種肉，每天早睡早起，保持充足的睡眠，可以降低膽固醇，預防慢性疾病，心臟一天比一天好。