如果有條件，每個人都希望長生不老，都希望永葆青春。
衰老是個自然而然的過程，衰老的速度也受遺傳基因、生活方式的不同差異良多。
| 錯誤的飲食方式會加速衰老 |
《自然》曾刊登一項研究，限制老鼠的卡路里攝入量最多可延長其壽命的50%。
吃得太飽會加重人的代謝負擔，使一些有毒有害物體代謝不出去，加速人的衰老。但也不能吃得過少，古語道：吃七八分飽易長壽健康。
很多人雖然表面上吃得很多，但是存在「隱形飢餓」（了解隱形飢餓詳情可點擊查看文章《過於肥胖、消瘦？注意別再吃「假」食物了！》）。
熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質等雖然夠，但是維生素、礦物質、膳食纖維、植物的化學成分可能會缺失，長此以往也會導致病症和衰老。
健康時報摘錄，除了歲月，以下七類食物同樣屬於歲月殺手，應該少吃。
1. 甜食
浙江省台州醫院營養科主任何曉琴於2017年5月23日在健康時報飲食版刊文指出，吃糖太多會搶走人體內的膠原蛋白，使得皮膚的彈性變差，甚至出現皺紋和斑點。尤其是白砂糖等精製糖，更要少碰，甜品、果醬、冰淇淋等都是糖的重災區，一些糖醋類的菜品也要少吃。
2. 酒類
中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗在2018年12月21日接受健康時報記者採訪時指出，「自由基是個性子活潑的『壞蛋』，它會攻擊我們的身體，是動脈粥樣硬化及腦血栓的罪魁禍首之一，還會帶來衰老」。
3. 過鹹食物
吃鹽多，體內鈉離子多，面部肌膚容易失水老化，皺紋增多，甚至還會引發麵部出現雀斑和黃褐斑。
控鹽除了日常三餐少放鹽外，不要忽視預包裝食品（零食、醬菜、掛麵）中的鈉，很多即使吃著不鹹的食物也加了不少「隱形鹽」，吃之前要看看食品標籤中的「鈉含量」一欄。
4. 高油食物
佛山市中醫院皮膚科主任中醫師鍾衛紅於2016年6月17日在健康時報女性版刊文指出吃香喝辣，偏愛煎炒油炸容易引起「上火」，使皮膚出現暗瘡等狀況。此外，不加節制的高油飲食也是使人發胖、導致脫髮的重要原因。
5. 加工肉類
世界衛生組織已經把加工肉製品，如火腿腸、培根、香腸等列入1類致癌物。加工肉製品中一般含有較高的鹽分，也會加快機體衰老。因此，吃加工肉類宜搭配足量蔬菜。
6. 煙草
佛山市中醫院皮膚科主任中醫師鍾衛紅於2016年6月17日在健康時報女性版刊文，美國曾對抽煙與不抽煙的雙胞胎進行對比研究，結果發現抽煙組比不抽煙組看起來老了57%;在都吸煙的雙胞胎對照組中，抽煙時間較長的一組比抽煙時間短的一組看上去老63%。
香煙中的尼古丁對皮膚的膠原蛋白和給皮膚細胞輸送氧氣和營養物質的血管都有破壞作用。
7. 反式脂肪酸
烘焙食品包裝上往往寫著含有氫化植物油，而植物油在氫化過程中會產生反式脂肪酸。
2018年5月14日，世界衛生組織在一份草案中呼籲各國5年內徹底消除食品中的人造反式脂肪。草案中提出，大量試驗及證據表明，反式脂肪酸可能誘發心血管疾病、糖尿病等老年常見慢性病，全球每年有超過50萬人因此死亡。還會間接使皮膚變得黯淡，讓人顯老。
| 久坐不動會加速衰老 |
2017年發表在《預防醫學》（Preventive Medicine）上的一項研究表明，與久坐不動的人相比，堅持高強度身體活動的成年人端粒具有9年生物學衰老優勢；與堅持中度身體活動的人相比，這一優勢為7年。
延緩衰老，女性不妨每天進行30分鐘的慢跑（男性為40分鐘），每周堅持5天。堅持下去，你就是同齡人中的男神、女神。畢竟運動，永遠都不晚。
美國《神經學》周刊發表的一項研究稱，運動可以減緩大腦衰老，最多可年輕10歲，那些運動較多的人在思考速度和記憶力這兩方面尤其突出。
北京大學第三醫院運動醫學研究所研究員艾華表示， 最合適的運動量是運動中和運動後不會感覺太勞累，不影響第二天的鍛鍊。
| 心態差最加速衰老 |
笑一笑十年少絕對是真理。
一個人顯得比實際年齡小，並不全是皮膚、肌肉、身體狀況良好，有時候更與眼神、舉止表現出的精神狀態有關。好心態正是讓衰老減速的關鍵。
一個人的社會角色，也會影響其容貌。網上流傳一張林志穎和郭德綱的合影，他們是同齡人，合影卻像兒子和父親。
林志穎能保持「凍齡」，除了保養得當之外，還有一點很重要的是他的社會角色——「專職男神、大眾情人、迷妹心中的男朋友」，這一身份反過來影響了他，因此從他神態舉止里流露出來的全是小伙子的狀態。
另一方面，人操心往往越多，看起來也越顯老。操心過多產生的外部應激源會導致負面情緒波動，令大腦大量分泌有害神經遞質，而有害神經遞質的堆積，又會對神經系統乃至免疫系統產生不可逆的損害，在容顏外觀上呈現出來就是看上去會比實際年齡更衰老。
| 夏天到了，注意防曬 |
美國皮膚病協會研究發現，紫外線是致使皮膚衰老的罪魁禍首。
美國麻薩諸塞州綜合醫院對皮膚衰老的原因進行研究發現，注重防曬的女性，更少有皺紋和老年斑，並且氣色紅潤，看起來比實際年齡年輕20歲。
1. 防曬最好的方法是物理防曬。遮陽傘、遮陽鏡、遮陽帽，通通用起來，不要懶。
2. 也可以抹防曬霜。不過要注意，不能出門才抹，應該在出門前20分鐘左右抹。而且使用量要足夠，塗抹量為每平方厘米2毫克。籠統地講，差不多要用到1枚1元硬幣大才足夠。在陽光下暴露兩小時，就應重新塗抹一次防曬霜。
3. 百合薏米湯。北京中醫藥大學東方醫院皮膚科主任醫師楊碧蓮推薦，也可以將薏米和百合一起煮湯來喝，可以大大增強肌膚對抗光輻射的能力。
一般將薏米60克，百合12克，淘洗後用溫水浸泡20分鐘，再加足量水用大火煮開，然後轉小火煮至薏米開花，湯稠即可。
4. 綠茶水擦洗皮膚，有很好的防輻射、保護皮膚功效。綠茶中所含的茶多酚、茶色素能有效改善光老化對真皮細胞的影響。
具有防曬功效的中草藥還有蘆薈、槐米、丹參、菊花、金銀花等，都可分別用來煎水外洗。泡水或煮湯也可以。
| 遺傳基因影響個體衰老速度 |
中科院上海生命科學研究院蔡時青研究組在《自然》（Nature）雜誌上，首次揭示了個體之間衰老速度差異的遺傳基礎。
他們利用秀麗線蟲進行研究實驗，發現來自世界不同地區的野生線蟲在雄性交配、進食和運動能力方面隨衰老退化速度存在著顯著差異。
通過進一步研究，他們發現一個全新的神經肽（RGBA-1）及其受體（NPR-28）編碼基因上存在單核苷酸多態性（SNP），這些遺傳多態性導致了交配、運動等等行為能力退化速度不同。
至於在這項研究中，神經肽是否在調節人類衰老方面發揮著相似作用，雖然還需進一步的研究，但蔡時青表示，調控個體之間衰老速度差異的基因，有望成為抗衰老的潛在靶點。