文章標題的格式是不是很眼熟？
用了很久的紫砂壺不要扔，過上雞蛋液撒上麵包糠，下油鍋炸至金黃，隔壁家的老人都饞哭了……
哈哈哈哈開個玩笑，壺友們家裡應該都會有一把常用的紫砂壺，用的時間久了，可能會因為是自己的第一把壺，當初買回來時不太懂沒有開好，或者這樣那樣的原因導致這把壺養的差強人意，但用了這麼久也有感情了，捨不得棄之不用。再或者很久以前你開好的壺放了起來，現在突然想拿出來使用，又不知道能不能直接用，怎麼辦呢？
紫砂壺老壺也是可以重新開壺的，今天我們就來討論一下紫砂壺老壺怎麼開壺。
哎呀呀好像繞口令。
紫砂壺老壺的開壺方法第一步：清理紫砂壺
不管是用了很久的壺還是以前用過又被存放起來的紫砂壺老壺，內部都是會有茶垢的，區別不過是一個經年累月浸泡積累，一個被存放起來後乾涸很久，但都一樣在紫砂壺的內部甚至壺體表面跟壺壁纏纏綿綿難捨難分。這些曠日持久膠著的茶垢可能會發霉，不衛生，這是一方面。另一方面，如果你想換一種茶來泡，不把這些茶垢清理掉的話，必然會影響新茶的口感和味道，不要一味的以為紫砂壺裡的茶垢會讓茶味更香更醇，經年的老壺可能會讓你喝出來一嘴霉味兒。
那麼怎麼清理掉這些多餘的茶垢呢？
準備好兩樣東西，就是廚房裡常見的食用鹽和一塊乾淨柔軟的布。把布用水濡濕，但不能濕到稀稀拉拉的滴水的程度，能明顯感覺到濕意就行。然後用濕布沾取少量食用鹽擦拭紫砂壺上有茶垢的地方，注意啊，用力不要太重，別跟在澡堂搓澡似的下死勁兒，輕輕地反覆擦拭就行了，一直擦到茶垢從你寶貝的紫砂壺上消失為止。
還有一個方法，就是用酸性液體浸泡，當然我不是指硫酸硝酸這種玩意兒啊，大家千萬不要誤會。還有我個人是不建議用醋泡的，太味兒了。我更偏向於用檸檬汁在有茶垢的地方泡上仨鐘頭，這樣也能把茶垢清理乾淨。
紫砂壺老壺的開壺方法第二步：去味殺菌。
不管你的紫砂壺是哪種情況的老壺，它一定有異味兒，就算你一口咬定你的紫砂壺沒有，那你去茶垢哪個步驟上也肯定要沾上些啥異味的！比如檸檬的酸味兒！不想用鹽一遍遍擦偷個懶兒直接上檸檬汁泡的人多了，要是不去個味兒的話以後你泡的茶里就仿佛自動加了檸檬汁。嘖嘖。
紫砂壺老壺想去異味跟新壺的方法是差不多的，我喜歡用水煮法，什麼老豆腐啊甘蔗頭啊，麻煩是麻煩點兒，不過祛得乾淨，有壺友不想這麼麻煩的話那就給紫砂壺沖涼，一遍一遍的沖，反正紫砂壺不會感冒，衝到你聞不見味兒為止。另外水煮法有個好處就是直接就高溫消毒了，畢竟你一把紫砂壺放了那麼久，誰知道裡邊有沒有生出來什麼黴菌的，就為了講個衛生也得記得殺菌這一項，不用水煮法的壺友可以在紫砂壺裡倒些開水，把壺直接放微波爐里加熱個一分鐘就行了。沒紫砂壺的別說我放火上烤行不，強烈建議還是老老實實用水煮吧。
紫砂壺老壺的開壺方法第三步：泡茶！
嘿嘿，是不是以為這茶泡上就算完了，直接喝茶美滋滋？
當然不行！你買個新衣服回來還得先過兩遍水洗了再正式穿呢！在重新開始使用你的老壺之前，最好還是先多泡個幾遍茶，泡好的茶水直接倒了就行，你樂意喝也沒啥，不過最好還是別喝，不讓心裡感覺怪怪的，跟喝刷鍋水似的。
以上就是我自己總結的一些紫砂壺老壺重新開的一些心得，大家如果有什麼需要補充的，歡迎在評論里留言，一起討論~