生薑在我們生活中經常被當作佐料使用，在網上流傳著生薑的許多妙用。比如：被人們傳得神乎其神的就是用來治療白癜風。將生薑清洗乾淨切片，用切面在皮膚白斑部位塗擦，至薑汁擦乾，再換另一片，一連塗擦至部分皮膚發燒為止，每日數次，約2-3個月可產生效果，白斑顏色變淡，慢慢變成和周圍正常皮膚顏色一致。然而有關這種傳聞究竟可靠嗎？
生薑的功效作用
生薑中的姜辣素進入人體後，能產生一種抗氧化酶，有很強的抗自由基的作用，能緩解病情，避免患者白斑患發部位不受外界的感染，保持現狀，對病情具有穩固的作用。但僅僅只能作為白癜風輔助治療的手段，在治療白癜風上並沒有什麼科學依據。
生薑的功效不單單只限於抗氧化，生薑中還含有另外一種物質，它是一種化學結構與阿司匹林的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生薑中所含的姜酚，有很強的利膽作用，可預防膽囊炎、膽結石等。
生薑治療白癜風只是一種土方，類似的土方有很多。包括：白醋、無花果等。很多土方在治療白癜風上沒有科學依據，有的甚至還有很大的反作用。土方常常是千人一方，忽略個體因素。在劑量和藥材上，存在產生嚴重不良反應的潛在威脅因素，在人們口耳相傳的過程中，土方中很多藥物名稱和劑量往往還會存在偏差，加大了用藥風險。另外，土方的治療理念大多並沒有科學依據，治療效果也沒有經過權威機構嚴格的臨床驗證，安全性是沒有保障的。
對於白癜風這種疾病，每個患者的病因、患病部位、患病程度等大多不同，使用千人一方的土方難以有好的療效。在治療白癜風時，一定要查明誘發因素，再針對性地進行科學系統的治療，不要輕信和大膽嘗試偏方，從而錯失最佳治療時機，延誤病情，增加治療難度。建議患者朋友去正規醫院就診治療。