今天和大家分享一款用南瓜和紫薯做出美味的小餅，做的餅外表色澤金黃，外酥里軟，看著就能讓人流口水的美食。
食材準備：
南瓜，紫薯，白糖，麵包糠，糯米粉
做法及烹飪技巧:
1、準備老南瓜一塊，用削皮刀削去外皮，清洗乾淨，紫薯洗凈去皮清洗乾淨，都切成塊，放在蒸鍋中，隔水蒸熟，大約十五分鐘左右，用筷子能扎透即可。
2、把紫薯和南瓜蒸熟後，分別倒入兩個容器中，趁熱先把南瓜中放入白糖，用勺子或擀杖壓成泥，分次放入糯米粉，和成軟硬適中的麵糰備用，（南瓜本身已有甜味，白糖的量，隨自己喜好吃糖的甜度調整）
3、把紫薯也放入白糖，壓成泥，用手揉成大小均勻的紫薯丸子。
4、把南瓜麵糰分成大小均勻的劑子，用手壓扁，放入紫薯，用虎口把口收緊，收口的一面朝下，再用手拍扁，表面裹上一層麵包糠。（不喜歡的可以不）
5、熱鍋倒入油，油溫七成熱，放入南瓜餅，炸至南瓜餅浮起，外表金黃熟透，用漏勺撈出。
6、香甜可口的美味南瓜餅就做好了，做法簡單。喜歡的朋友趕緊試試吧。