中秋節馬上就到了，最近大家是不是都被月餅刷屏了呢？打開朋友圈、電視，都是各種月餅廣告，走在街上也是，麵包店、超市都擺滿了各式各樣的月餅，看到都覺得嘴饞了。現在月餅的種類繁多，像廣式月餅、冰皮月餅、酥皮月餅、桃山皮月餅、巧克力流心月餅等等。今天格子再來給大家分享一款特別的月餅，不需要烤箱，只需一口蒸鍋就能做，它就是南瓜月餅。
用南瓜來製作月餅，色澤金黃，香甜軟糯，特別好吃，而且它還是無油少糖，比廣式月餅等更加健康哦。南瓜月餅的做法也非常簡單，沒什麼難度，就算廚房新手都可以輕鬆學會。不需要烤箱烘烤，放入鍋里蒸一蒸，又香又甜，好吃不上火，全家都愛吃。這月餅不用烤箱就能做，上鍋蒸一蒸，香甜軟糯，老少都喜歡，真贊。沒烤箱照樣能做月餅，低糖無油，營養美味，我家每周必做，特好吃。下面格子就把具體做法分享給大家，一起來看看吧，喜歡的錯過，學起來做給家人吃哦。
【南瓜月餅】
【材料】南瓜泥：200克、糯米粉：130克、玉米澱粉：30克、細砂糖：20克、紅豆沙：180克
【製作過程】1、南瓜去皮，切成薄片，放入鍋中蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜倒入大碗中，加入細砂糖，用勺子趁熱壓成泥。
3、分次加入玉米澱粉和糯米粉，和成光滑的麵糰。糯米粉的量要根據實際情況進行調節，如果蒸好的南瓜泥比較稀，可以適量增加糯米粉的量，反之要減少一些，太軟不好成型，太硬口感不好。
4、把南瓜麵糰平均分成10份，紅豆沙同樣也分成10份。
5、取一個南瓜麵糰，包入紅豆沙，滾圓備用，依次把10份都做好。
6、做好的南瓜餅胚放入玉米澱粉中滾一圈，放入月餅模具中，壓出花紋。粘上玉米澱粉可以防粘。
7、依次將所有南瓜月餅做好，放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸12分鐘左右。
這個好吃的南瓜月餅就做好啦，是不是很簡單呢。味道特別贊，一起來試試看吧，相信你也會愛上這道美食的。
圖文均勻本人原創，抄襲、洗稿必究！今天就分享到這裡啦，這道南瓜月餅大家喜歡麼？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉發分享給更多朋友，點擊右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。