「我想做個調研，在場的姐妹有多少人是家裡掌勺的」「你們平時做飯會注意營養均衡嗎」「秋季就要多吃酸的食物，比如醋，還可以多吃竹鹽枇杷、梨子」……近日，禪城靈姐·媽媽崗（港）婦女靈活就業公益培訓班（石灣專場）正式開課，為40名「禪城靈姐」帶來營養學探索之旅。活動由禪城區婦聯、區人社局、石灣鎮街道婦聯聯合舉辦。
課程現場，通訊員供圖
本次課程是繼2023年底石灣舉辦首輪營養學課程後，通過問卷調查、主題溝通、課程打磨後再次推出的營養學專題培訓。課程在常規營養學知識的基礎上，結合廣東當下的季節時令特點，融入秋冬季節疾病營養預防及養生的內容，與「禪城靈姐」們一起探秘身體營養的「知識海洋」。
培訓課上，國家高級公共營養師辛鳳霞從認識人體消化系統、營養目標及意義、護肝固腎食物、高尿酸及痛風營養防治等方面入手，深入淺出地向「禪城靈姐」講授營養學相關知識。「營養素是有營養的物質，要通過食物來滿足」「多吃黑色食物、溫補食物、強效食物對腎臟是非常有益的，比如黑米、黑豆、牛羊肉等等，特別是松子仁，對腎臟很好」......辛鳳霞通過「理論+生活案例」相結合的方式，給出針對不同人群和不同慢性疾病的營養搭配建議。
課程現場，通訊員供圖
「老師，廣東人很愛煲湯，給高尿酸或痛風患者煲湯，有什麼需要特別注意的嗎？」「對腎臟有益的食物，要不要控制量？」課程上，「禪城靈姐」積極向老師討教與日常生活息息相關的營養學問題。
目前，禪城靈姐·媽媽崗（港）婦女靈活就業服務品牌已逐漸成為「禪城靈姐」們不可或缺的「訓練場」，她們通過禪城區各鎮街每月一次的培訓班增長技能，掌握各項技能後即可通過禪城智慧黨建小程序發布並尋找就業機會，或者選擇「一米創業台」開始創業，實現了「禪城靈姐」「增長技能+家門口再就業創業」的閉環。
接下來，禪城區婦聯、石灣鎮街道婦聯將繼續發揮「禪城靈姐」的品牌示範作用，連結社會資源，為更多育兒媽媽、40歲以上待崗婦女提供更多個性化、易於操作的技能培訓，幫助她們掌握新技能，實現再就業創業，進一步擦亮「禪城靈姐」特色名片。
采寫：南方+記者 李曉莉
通訊員：陳雅
【作者】 李曉莉
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端