酸奶很多人都喜歡喝，但是在挑選的時候一定要注意這三個字，趕快來看看是哪三個字。
第一認準發酵乳，想要知道買回來的乳製品是不是真酸奶，只需要看看包裝上有沒有發酵乳，這三個字就可以，因為普通酸奶在製作時都會添加嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌，但它們都不屬於能進入腸道定植的品種，對調節腸胃其實並沒有什麼大作用，而酸奶盒上標註了發酵乳，這各自說明它的菌種非常的多，在腸道內存活的時間會更長，從而真正發揮調節腸胃的作用。
第二風味酸奶選原味，超市裡的絕大部分酸奶都帶有風味兩個字，這並不是指口味，而是商家為了提升酸奶的口感和營養，添加了別的成分，比如果蔬穀物，營養強化劑，添加劑等，下面括號的部分才代表口味，建議大家選擇原味的風味酸奶，通常含糖量會低一些，單位蛋白質含量也會更高。另外像加了水果果粒的風味酸奶，經過長時間的運輸和儲存，很難保證酸奶中的水果是新鮮的，所以如果你想吃水果酸奶，不妨自己買一些水果，切粒放在原味酸奶中，喝起來會更加的健康美味。
所以我們在購買酸奶的時候，一定要看一下酸奶上有沒有發酵乳這三個字。如果有的話，那麼就是酸奶。下面給大家說一說喝酸奶的注意的事項。
第一，酸奶不是越稠越好，很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，例如果膠明膠之類的東西，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對於身體是沒有益處的。
第二，只能冷藏不能加熱，很多人知道酸奶里千千萬萬的菌是好東西，但卻不知道如何留住它們，所以在酸奶剛生產出來時，裡面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好的保留下來，還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
第三，空腹別喝飯後喝，由於胃酸有殺菌功效，因此最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯後喝效果比較好，為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前後最好別喝熱飲。
第四，並非量越大越好，許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天喝好幾瓶，其實喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶更需要控制用量，所以大家在喝酸奶的時候一定要注意。
好了，今天的小妙招就到這裡了。你學會辨別好酸奶了嗎？下次再買的時候可一定要記住。