風靡全球，稱霸歐美圈
網紅羊肉火鍋來了
整頭羊只取30%的黃金部分· 上腦肉，整頭羊才出2-3份 ·
現切的羊上腦立著上桌，就成了全場最大的排場。用料很金貴，取每頭羊第2-5根頸椎骨處部位肉，整隻羊只能出2-3份。專業級別的取肉技法，去雲皮去筋膜，每一塊都絕不敷衍。脂肪分布在嫩肉兩側，形成獨特的大理石花紋，緊緻不失圓潤，格外誘人。鮮羊肉需要煮上7分鐘，吃貨們不要太著急啦~就算和朋友聊天不小心忘記了時間，也不用擔心，羊肉久涮不老，依舊是那股鮮靈靈的溫柔感。煙霧繚繞中，來幾塊掛汁羊上腦，奶鮮味在口中爆發，簡直可以solo整個秋天！會吃的都知道，羊肉纖維高，脂肪低，口感軟綿，非常滋補。羔羊前腿條既擁有運用量最多的精肉，又有均勻分布的脂肪，每片肉都是厚切
切片前，必須先經過24小時冷鮮工藝的低溫排酸，才能保證口感的鮮嫩值MAX。切好的前腿條泛著水靈靈的粉，嗲~涮熟後的羊前腿條超誘人，軟彈有韌勁的瘦肉和肌理脂肪感覺隨時在發光。富含蛋白質，容易消化，總的來說就是越吃越健康~拜託，這一碗怎麼夠我吃！· 內裡脊，一頭羊僅有兩條 ·內里緊貼脊骨內側的小長肉條，每隻羊才出兩條，用料超好。特意用竹籤串連，方便食用，還能體驗一把涮羊肉串的快樂~煮上7分鐘，就能感受到香氣熱情地撲面而來。純瘦肉的內裡脊，特別軟嫩，吸滿了湯汁，風味更上一層level。
· 招牌湯底，每天現熬6h ·吃羊肉不蘸料，原因就在於這口傲人湯底，老雞+牛大骨，每天凌晨5點就開始熬制，文火慢燉6小時才上桌。這鍋濃醇湯底更能把羊肉的原汁原味激活，每一口都是直擊靈魂的鮮。
這口「經典鴛鴦湯底」必須摁頭安利給，奶香味十足的養生原湯和香辣濃湯混搭，解鎖了蒙式火鍋的正確吃法~一盤吃撐· 黃金羊王，鋪滿2層肉 ·
紅白相間的紋理，瘦肉比例高，光是看上兩眼，本肉食控就心滿意足。
等不及的吃貨們可以像這樣，直接鋪滿整根筷子。大概15秒，就能開動。細嫩！多汁！羊肉肌理帶有明顯的脂肪油邊，肥而不膩。貼秋膘的話，正好~