洪範八政，食為政首。
70年前，中華人民共和國成立前夕，美國國務卿艾奇遜在關於送呈《美國與中國的關係》白皮書致總統杜魯門的信中說：「近代史上每一個中國政府必須面臨的第一個問題，是解決人民的吃飯問題，到現在為止，沒有一個政府是成功的。」
言下之意，中國共產黨也不能解決當時5億中國人的吃飯問題。
而今天的中國，可以養活14億人。
中國為什麼能？
1949年到2018年，
中國糧食總產量增長近5倍，
人均產量翻一番。
目前，中國是最大的水稻和小麥生產國。
水稻、小麥、玉米三大穀物自給率超過95％。
2018年10月14日，山東省茌平縣賈寨鎮祥豐糧食種植家庭農場，播種冬小麥。（新華社記者黃孝邦 攝）
2018年9月6日，山東省聊城市茌平縣賈寨鎮耿三莊村，村民在晾曬玉米。(新華社圖)
中國的糧食從哪裡來？
從黑龍江到嶺南，13個地區為中國貢獻了75%以上的糧食產量。
由於糧食生產和人口分布的差異性，
必須通過「北糧南運」解決南方的糧食需求。
2017年7月15日，廣西南寧賓陽縣古辣鎮的田園風光。（新華社記者黃孝邦 攝）
2017年6月13日，大連港貨櫃碼頭，大連港是北糧南運的樞紐之一。（新華社記者楊青 攝）
雖然糧食主產區分布廣泛，
但中國只有占全球7％的可耕地，要養活占全球20%的人口，
因建設占用、災毀、生態退耕等，
耕地面積持續減少。
為此，中國政府劃出18億畝耕地紅線，
依照法律，非法占用耕地罪最高可被判處5年徒刑。
耕地減少，糧食為什麼越來越多？
中國在糧食生產方面科技投入巨大。
1978年到2018年，
科技進步對農業增長的貢獻率從27％提高到58.3％。
雜交稻比常規稻增產20%左右，
每年增產的糧食可養活7000萬人。
由於科技的進步，中國糧食單位面積產量是1949年的5倍。
中國計劃在2022年建成現代氣象為農服務體系，
可向95%以上的公眾提供預警信息，
2018年，農村用戶對於氣象服務滿意度達到91.4分。
2018年5月3日，無人機在泊頭市齊橋鎮大付村麥田裡進行噴藥作業。（新華社記者牟宇 攝）
中國將在2020年建成8億畝高標準農田，
更加高產，並可減少用水、化肥和農藥。
2019年3月21日，山東省菏澤市佃戶屯街道辦事處，麥田和麥田中的杏樹帶。（新華社記者王南 攝）
2017年9月24日，貴州省貴陽市花溪區高坡鄉的稻田。（新華社記者吳東俊 攝)
2019年3月19日，河北省棗強縣新屯鎮西黃甫村農民使用噴灌設備灌溉麥田。（新華社記者李曉果 攝）
2016年6月13日，聯合收割機在河北省邢台市開發區留村鎮麥田裡收穫小麥。（新華社圖）
那麼，政府在為糧食生產做什麼？
在中國，糧食生產是考核省長的重要內容，
這項考核包括6個方面：
不合格的省長將會被通報批評、責令整改並追究責任。
省長也同樣考核市長、市長考核縣長。
2004年以來，每年年初發布的中央一號文件都與農業生產有關，
使整個國家都了解，如何在新一年裡關注農村、農業和農民。
這一傳統已經延續了16年。
中國希望，
通過全面深化改革激發鄉村發展活力，
不僅使糧食穩定高產，
也使農業提高收入、農村煥然一新。
2017年10月27日，河南原陽縣原武鎮秋收。（新華社記者李嘉南 攝）
2018年9月6日，湖南省雙峰縣井字鎮花山村農民駕駛農機收割水稻。（新華社記者李建新 攝）
今天，中國政府對於糧食生產的要求，
不僅是讓14億人「吃飽」，還要「吃好」。
同時，用更少的水和其他資源，生產更多、更好的糧食。
中國經驗，也將幫助其他發展中國家實現「吃飽」。
本文來源：財經國家周刊（ID：ENNWEEKLY）
轉載編輯：李沛 //責編：李雨楠 // 監製：汪群均、彭忠蛟