重慶網絡廣播電視台記者 李傳芳
全面禁止活禽活兔交易和宰殺，不僅是加強疫情源頭管控的需要，也是加快推動活禽宰殺等傳統業態轉型升級的政策「路標」。按照市委、市政府統一部署，2月26日，渝中區第一時間發布禁止通告，在全市率先開展全面禁止活禽活兔交易和宰殺工作，通過建立長期有效的疫情防控機制，加快推動業態轉型升級，提升城市形象品質，保障群眾生命安全和身體健康。截至4月2日，渝中已勸導活禽活兔交易和宰殺經營主體同意轉換經營、轉向經營104戶，占比達100%。
清單「劃線」 明確監管重點
摸清底數是精準施策的關鍵所在。渝中區委、區政府高度重視，多次召開專題工作會研判形勢、理清思路、完善方案，針對不同經營類型，制定了《渝中區禁止活禽活兔交易和宰殺工作方案及責任清單》，利用清單為責任「劃線」，為工作「製圖」。
隨後，渝中建立「1+3+3」工作模式，即成立渝中區禁止工作領導小組，搭建「超市、農貿市場、專營店」3個領域專班，組建「渝中區市場監管局+渝中區商務委+街道」3人上門服務小組。「1+3+3」工作模式高效運轉，各級工作人員主動出擊，通過點對點實地走訪、電話聯繫等方式，梳理出全區活禽活兔交易和宰殺點104家，其中，超市14家、農貿市場經營戶59家、活禽專營店31家，進一步完善了全區涉活禽活兔交易和宰殺點位責任清單，摸清了點位底數。
有了全區涉活禽活兔交易和宰殺點位的底數清單，渝中區市場監管局、區商務委、各街道辦事處迅速行動，採用電話宣傳、約談引導、上門守點等方式，主動與經營戶溝通協商，最大程度爭取其理解和支持。相關部門、街道嚴查私屠亂宰行為、開展運輸車輛管控工作，持續加強市場監管。全區進一步完善信息日報送、日通報制度，每日更新工作進度，及時解決工作推進中的實際問題，保證各項工作落實落地，全力確保實現渝中區率先啟動、率先完成工作目標。
政策「引路」 服務經營轉型
堵疏結合，才能標本兼治。如果說，底數清單和責任清單是「堵」住了活禽活兔交易和宰殺的「入口」，那政策引導和惠民服務就是疏通了傳統經營的「轉型之路」。
在廣泛徵求意見、充分調查研究的基礎上，渝中及時印發《關於鼓勵活禽活兔交易和宰殺轉向經營的配套政策》，按照活禽活兔市場經營主體類型，分類制定轉向經營、場地改造、冷鏈建設等補貼政策，目前已有99家原涉活禽活兔交易和宰殺點位申請政策補貼。
結合渝中區情實際和禽肉兔肉經營特點，渝中還發布了《渝中區白條禽肉兔肉經營管理暫行規定》，明確經營主體環境布局、硬體配置、管理制度等3大方面、12個方向具體要求，指導白條禽肉兔肉經營者做好疫情防控工作，讓經營戶進貨、存放、銷售等環節有規可循，保障白條禽肉兔肉質量安全。
在服務升級方面，渝中區市場監管局、區商務委、各街道充分發揮職能優勢，做好經營者轉向經營的引導和服務工作，為轉型的經營戶及時註銷或變更營業執照，做好經營白條禽肉兔肉的硬體、軟體準備，為廣大經營戶提供白條禽肉兔肉的批發、供應商等信息，確保儘快有序實現轉向經營的復工復產。全區上下廣泛宣傳禁止活禽活兔交易和宰殺工作的重要意義、政府補貼補助有關政策以及經營白條禽肉兔肉的優點，獲得了包括經營者在內的廣大群眾的認可、理解，形成了支持禁止工作的良好氛圍。
（渝中台 李傳芳）