調研中發現，當前在廣州地區，一隻鵝苗已達到39元，往年一隻才12元，今年最低時一隻也要20元。鴨苗一隻則在8~10元。一隻成鵝重量約為9斤，價格在11元/斤左右，最終利潤在21~30元/只。總體看，今年禽類養殖效益相比去年好很多。

近期，期貨日報記者對廣東部分地區的禽類、水產類養殖散戶、大戶與養殖場、合作養殖社進行了調研，對他們的飼料採購渠道、成本、數量與質量，以及魚、肉雞、雞蛋、成鵝等成品的出售方式、價格等進行了較為詳細的了解。

整體來看，禽類以雞、鴨、鵝為代表的養殖戶今年是高興得合不攏嘴，以養觀賞魚、草魚、筍殼魚等為主的水產戶效益也比較好，以養對蝦、大頭蝦為主的水產戶效益一般。與此同時，當前南方地區正在大力進行雞、鴨、鵝養殖規模的擴張。

10月26日，調研團實地調研位於廣州海鷗島的某養殖戶，該養殖戶主要以養鵝與鴨為主。據養殖戶介紹，養殖場飼料採購以成品料為主，今年的採購成本相比去年有所增加。

當前由於非洲豬瘟導致豬肉供給趨緊、價格高企，帶動肉雞、雞蛋、淘汰蛋雞、鵝與鴨價格猛漲，這讓包括鵝、鴨苗在內的很多被涉及的商品價格大幅提高。

調研中發現，當前在廣州地區，一隻鵝苗已達到39元，往年一隻才12元，今年最低時一隻也要20元。鴨苗一隻則在8—10元。

鵝、鴨苗價格這麼高，再考慮到成活率與養殖成本等，養起來還會掙錢嗎？

據介紹，一家養殖場主要以養鵝為主，一批鵝的數量在1000多隻，養殖周期大約是65天，全年出欄17—18批。受到豬瘟影響，禽類替代增加，導致價格高企，一隻成鵝重量約為9斤，價格在11元/斤左右，最終利潤在21—30元/只。總體看，今年禽類養殖效益相比去年好很多。

鵝價高，更要養的好

加強雛鵝期間的管理工作，是提高雛鵝成活率和增重的重要環節，雛鵝期主要的管理工作需要注意以下幾個方面：

1、蓋好鵝棚。雛鵝體小嬌嫩，對外界環境適應能力不強，必須要有專用鵝棚。一般土牆、泥地的民房可代用，但要求高燥、冬暖夏涼、避雨，鵝棚附近應有水塘和草地，同時要防止鼠害。

2、分群飼養。1-15日齡的雛鵝應放在籃筐內或蘆席折圈內飼養，以防止打堆引起傷亡或受熱出汗而成僵鵝。每隻籃筐可放1-5日齡雛鵝25隻。20日齡後，用大的蘆席摺子圈養，養鵝每圈80-100隻。在飼養過程中，注意強弱分群。

3、保持溫度。雛鵝既怕冷、又怕熱，很容易患感冒，因此，鵝棚內的室溫應在25℃以上。目前，保溫方式大都採用自溫 育雛法。冬天，在籃筐上加蓋被絮或被單來保暖，春末夏初天氣轉暖籃筐上也要加蓋沙布，以防蚊蟲叮咬。如溫度適宜，雛鵝安靜無聲，彼此依靠，但無打堆現象；如溫度偏高時，雛鵝則發出短促的急叫聲，行動不安，分散在籃筐的四周，張喙喘息，應及時揭被，抄動起身散熱；如溫度偏低時，則叫聲低沉，音節拖長，聚集打 堆，應立即抄動疏散，加被保溫。

4、做好衛生防疫。要注意飼料的新鮮和衛生。進雛鵝前半個月對鵝棚進行徹底消毒。每次喂食時，應及時更換墊料，曬熱 的墊料應涼一下後再鋪，免得雛鵝受熱。喂食用的器具均應及時清洗消毒。引進的幼鵝，如果其母鵝未經注射小鵝瘟苗進行母體免疫的，則要注射小鵝溫卵黃苗或血 清，對幼鵝進行免疫接種，對其他疾病如白痢、霍亂等也應及時預防。

來源： 期貨日報、中國三農網 作者：喬林生​