導語：火鍋店很受歡迎的3種食材，多數是人工合成的假貨，越吃越傷身體
火鍋是一種非常火爆的餐飲形態，許多人都喜歡吃，尤其是四川重慶人，在他們看來，冬天吃火鍋能暖身，夏天吃火鍋能排汗，而且不會因為吃了火鍋上火，火鍋好吃不好吃主要在於鍋底和食材，一般知名度比較高的火鍋店鍋底和食材都是非常好的，而一些小店為了控制成本，很多會選擇一些便宜的食材來替代，而這些便宜的食材很多都是人工合成的假貨，顧客吃了容易壞身體，所以吃火鍋還是要選擇大店，下面來說說哪些食材是最容易人工合成造假的。
豬血，很多人吃火鍋少不了點份豬血，正宗的豬血營養價值很高，富含維生素、蛋白質和鐵元素，而且色澤鮮艷，摸起來比較硬，而且容易碎，口感很好，但是一些火鍋店裡面的豬血，多數是用血粉和色素添加劑人工合成的假貨，雖然看上去和真豬血沒有什麼兩樣，但如果仔細看，假豬紅表面光滑、細緻，內部無氣孔，不易碎，用水沖洗時無血塊等碎屑掉下，所以建議吃火鍋的時候儘量不要吃豬血。
海蜇絲，海蜇絲就是將海蜇皮切成絲製作而成的，很多火鍋店會有海蜇絲賣，而且價格還不便宜，正宗的海蜇絲營養十分的豐富，對身體健康非常有好處，也非常的受人們喜歡，但是一些無良商家竟然用褐藻膠等原料人工合成海蜇絲，雖然人工合成的海蜇絲和天然海蜇絲外觀十分相似，但實際上沒有一點營養成分，越吃越傷身體。
蟹棒，除了豬血之外，火鍋店裡的蟹棒也是賣的比較火的，很多時候吃到的蟹棒，雖然有蟹棒的味道，但是明顯能感覺到裡面含有很多的澱粉和香精，而且一煮很容易散碎，其實這些蟹棒都是用色素和食物香精人工合成的假蟹棒，越吃越傷身體，建議吃火鍋的時候儘量不要點蟹棒。
火鍋店很受歡迎的3種食材，多數是人工合成的假貨，越吃越傷身體，大家覺得火鍋店的食材還有哪些是人工合成的假貨呢？歡迎評論區留言一起交流討論。