在閩南人的小吃名錄里，番鴨面線絕對是一種揮之不去的味道，尤其到了冬天，它便成了大家心中最熟悉的味道。
位於中山路的後廳衙巷，有一家開了十多年的番鴨面線店，名字就叫做「翔安番鴨面線」。夫妻兩守著這個招牌，從東坪山一路開到這裡，但不變的，是這個一直溫暖而又熟悉的味道。如果不是朋友帶路，還真不容易找到這家店，門面不大，但是很溫馨。門口的兩口土砂鍋，一用就是十多年，用它燉煮出來的四物番鴨湯，味道濃郁好喝，肉質也很軟爛。
他們家的特點在於湯頭，都是現熬的四物湯。四物湯是一道傳統藥膳，以當歸、白芍等四種藥材為主要原料熬制而成，是中醫補血、養血的經典藥膳。夫妻倆每天開店的第一件事，就是熬制四物湯，這一鍋湯，成就了他們家的番鴨面線。
他們家的番鴨面線種類不少，最受歡迎的要屬這款招牌綜合面線。一大碗滿滿的都是料，有鴨腱、鴨心、鴨肉等，用料非常豐富，一次性就可以吃遍多個部位，吃起來超滿足。裡面的食材很新鮮，都是每天現煮的。
另外一款很多人點的是鴨腿面線。老闆說店裡每天都要賣出很多很多鴨腿，兩大鍋是遠遠不夠的，看著這一個個從湯鍋里撈出的鴨腿，飽滿鮮嫩的肉質十分饞人。吃鴨腿就應該用手拿起來啃，用力撕咬開鴨腿肉的感覺超級爽，大大的滿足。
除了這些，還有很多種類的面線可供選擇，有鴨腱、鴨心、鮮蝦、海蠣等，基本可以滿足大部分食客的需求。
他們家的四物湯，只要喝一口就會愛上，暖暖的讓人心裡很溫暖。門店雖然不大，卻讓人覺得溫馨，就像小時候的記憶，久久不能忘記。夫妻倆數十年如一日，用心經營著屬於他們的事業，對待來店的客人非常熱情，來一次就會被記住，就像鄰居一般。