秋冬季節,推薦山東人早晨經常喝的早餐粥排名,簡單營養又美味

2019-10-15   意中美食
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早餐在一天中很重要,天冷了很多人不願起床,那就給大家推薦幾款早餐粥,提前一晚上熬好,早晨起來直接打開電飯煲就可以喝了,這個最省事了。

1.蕎麥粥

蕎麥是一種口味很不錯的粗糧,不管是做成蕎麥麵還是熬粥喝都很不錯。而且蕎麥有降血壓的作用,經常喝,對身體起到很好的效果。尤其是中老年人建議多補一下蕎麥。

步驟:

將蕎麥提前用水浸泡4小時以上,浸泡時間越長越好,一定要提前浸泡,不然煮出來不好喝。大米浸泡30分鐘以上,記住在清水中浸泡就可以了。

鍋中燒開水,大火煮沸,然後呢,加入蕎麥和大米,煮沸後轉成小火,繼續熬約1小時左右。

如果咱家裡有紅棗和枸杞的話,建議抓一把放進去,熬出來特別入味兒。

2. 紫薯粥

紫薯有豐富的膳食纖維,可以降血壓促進腸道蠕動等,都是不錯的。

步驟:

1先將紫薯去皮,切成小丁,這樣煮的時候很容易就熟了,還節約時間。

2.大米或者小米淘洗乾淨,如果是大米的話,最好浸泡1小時以上,這樣煮的時候,可以節約不少時間 ,可以短時間喝到粥。

3.將紫薯和大米一起放入電飯煲或者砂鍋湯鍋都是可以的,加適量的清水,大火煮開後然後轉小火,多煮一段時間。

4.小火煮至米開花,紫薯軟糯就可以了。中途用勺子時常攪拌幾次,電飯煲就不用了,如果你用砂鍋的話,容易糊鍋,最好還是多攪拌幾次。

5.熟了以後呢,盛碗中,晾涼了喝就可以了,40度左右就可以了,放上一勺白糖也很不錯,不過呢,建議少吃糖,這個紫薯粥,還可以美容養顏,關鍵還能減肥,我天天都喝。

3. 黑米粥

步驟:

1. 首先呢,黑米需要洗乾淨,注意的是,一定要在在冷水裡中浸泡3小時以上,然後呢,撈出來,瀝干水分備用。

2. 在鍋中加入適量的清水,將瀝干好的黑米放進去,先用大火煮開,然後呢,再轉小火熬煮1小時以上,煮到黑米軟爛基本上就可以了。

3、待粥黏稠時,放入紅糖調味,你也可也以提前加入紅棗一起煮,大棗本來就有補血的作用,經常吃,臉色會紅潤有光澤,如果加入紅糖的話,加進去以後要再多煮一會兒,然後關火,盛出來就可以喝了。老少皆宜,營養美味,尤其是貧血或者有白頭髮的人群,建議多喝。

4. 大米粥

大米粥我們在家經常見,自己在家煮,一勺米可以煮一鍋,在外面2元一杯,不夠一個人喝的,如果有時間,真建議晚上熬一鍋,保溫,早晨全家一起喝,效果真的很好。

步驟:

1. 首先把米洗乾淨,洗的時候不要使勁揉搓大米,輕輕一洗就可以了,保留米中的營養。淘洗乾淨之後放入清水浸泡半小時以上,讓大米粒吸收充足的水分,這樣煮的時候,很短的時間就可以煮熟了,很方便。

2. 湯鍋中加入水,放入大米煮開,轉成小火慢燉,煮至大米開花,粘稠形狀,就可以關火了。

3. 喜歡吃冰糖口味的可以在裡面加入一把冰糖,可以潤肺止咳,效果很好,涼了以後就跟罐頭一樣,真好喝。

早晨懶床不願起,這幾款簡單又營養的粥,建議每天熬一鍋,晚上熬,早晨喝,省時省力,早晨起來直接炒個菜,就可以就著粥吃了,全家人吃得都健康。

山東人尤其是濟南周邊,早晨都有喝粥的習慣,你們那裡呢?

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