柿子

來源產地

為柿科植物柿的果實。霜降至立冬間採摘，經脫澀紅熟後，食用。多為栽培種。分布於華東、中南及遼寧、河北、山西、陝西、甘肅、台灣等地。

性味功效

《中藥大辭典》

味甘，寒，無毒。清熱，潤肺，止渴。治熱渴，咳嗽，吐血，口瘡。

《嘉佑本草》

紅柿補氣，續經脈氣。醂柿澀下焦，健脾胃氣，消宿血。

《中華本草》

甘；澀；性涼。清熱；潤肺；生津；解毒。主咳嗽；吐血；熱渴；口瘡；熱痢；便血

【歸經】

入心、肺、大腸經。

【原形態】

落葉大喬木，高達14m。樹皮深灰色至灰黑色，長方塊狀開裂；枝開展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。單葉互生；葉柄長8-20mm；葉片卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形，長5-18cm，寬2.8-9cm，先端漸尖或鈍，基部闊楔形，全緣，上面深綠色，主脈生柔毛，下面淡綠色，有短柔毛，沿脈密被褐色絨毛。花雜性，雄花成聚傘花序，雌花單生葉腋；總花梗長約5mm，有微小苞片；花萼下部短筒狀，4裂，內面有毛；花冠黃白色，鐘形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在兩性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分離。漿果形狀種種，多為卵圓球形，直徑3.5-8cm，橙黃色或鮮黃色，基部有宿存萼片。種子褐色，橢圓形。花期5月，果期9-10月。

【化學成分】

果實含蔗糖、葡萄糖、果糖。未熟果實含鞣質，其組成主要是花白甙。又含瓜氨酸。新鮮柿子含碘49.7毫克％。

【藥理作用】

口服柿子可促進血中乙醇之氧化。新鮮柿含碘量高，故可製成某種製劑（去除蛋白質及膠性物質），用於甲狀腺疾患。

【注意】

凡脾胃虛寒，痰濕內盛，外感咳嗽，脾虛泄瀉，瘧疾等症均不宜食。

《本草拾遺》：飲酒食紅柿，令人心痛，亦令易醉，陶雲解酒毒，失矣。

【運用】

治地方性甲狀腺腫:

柿未成熟時，搗取汁，沖服。

治桐油中毒:

柿子或柿餅二至三個內服。