大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
民間一直流傳著這樣一個說法：男人四十一朵花，女人四十豆腐渣。對於女人而言，四十歲是一道坎。懂得保養的人，就算滿了40歲了也仍然看上去像少女。但如果不做保養，四十歲後秒變成了「奶奶級」。
我家小女兒還不到三歲，但自小就懂得從外貌上判斷。我表嫂有一群閨蜜，都是四十多歲的人。顯得年輕點的，我女兒就會稱她為阿姨。而其中有一個不太保養的人，女兒每次都會不自覺地稱她為「奶奶」。為這事還鬧了好幾次笑話了，可見保養對於女人的重要性。我認為，對於女人而言，氣血非常的重要。氣血是女人的根本，貫穿並伴隨著我們的一生。千萬不要為了減肥，而忽視了營養。以健康為代價換來的美，得到的也不是「健康美」。
身為女人十分不易，既要經濟獨立、思想獨立，還要生兒育女、孝敬公婆，所以一定要更愛自己一點。今天推薦一道淡水魚，我們這邊稱它為鯿魚。秋天是非常適合吃魚的季節，肉質鮮嫩、肥美，高蛋白、低脂肪，多吃一點也不用擔心會長胖。最重要的是營養價值高，所以推薦女人和孩子經常吃一點。鯿魚的刺比鯽魚要少，咱孩子吃起來也放心些！
食材：鯿魚1條、紅辣椒、姜、蒜、芹菜1根、蚝油1勺、料酒、鹽、菜籽油；
做法：1. 新鮮的鯿魚可以請攤主提前幫忙殺好，回家時再仔細清洗，去掉裡面黑色的內膜，再沿魚身兩邊打上花刀。
2. 把薑末、蒜末、蔥花、鹽、料酒均勻抹在魚身上，腌制15~30分鐘，再清洗乾淨；
3. 把炒鍋燒熱，倒入菜籽油，冒煙後再把鯿魚放入，煎至兩面金黃，魚皮酥脆；
4. 把紅辣椒末、薑末、蒜末放入爆炒，加入一大碗清水、料酒，蓋上蓋子煮幾分鐘。最後加入蚝油，芹菜絲，出鍋裝盤即可。
這道紅燒鯿魚味道棒極了，我平常就喜歡這樣做。紅燒出來的鯿魚肉質白嫩，魚皮酥香，非常的好吃！我就超級愛吃魚，所以，我家孩子也愛上了它。在煎魚時，容易被油燙傷，所以最好蓋個鍋蓋或者是帶個袖套。我已經被燙傷好幾回了，這次也不例外，害得我連過程圖都沒拍得下來！為了美食，我也是夠拼的！
秋天，女人寧可不吃肉也要吃這魚，營養健康，吃多少都不膩！我是寶媽美食達人，用心做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就請關注我吧！