菜刀是人們日常做菜中一定要使用的工具，用菜刀能夠切出各種各樣的形狀，但有時，人們會發現，用菜刀切菜時，菜刀會變鈍，切了好長時間也切不開，只好用菜刀用力的剌，有的人會選擇用磨刀石磨，但是時間長，刀刃就越來越薄，到時候切肉啥的都切不動！有的人則是直接選擇購買新的菜刀，可這也未免有點太浪費錢了！
切菜刀不管有多鈍，大廚教你一招，不用磨刀石，菜刀立馬鋒利如新，咱們一起來看看:
首先，先拿出一個牙膏，然後呢，把牙膏擠在平時愛切菜的位置，注意兩面都要抹上，然後放一邊等待兩分鐘。
再準備一個陶瓷的碗，把碗倒扣著，這時，拿著菜刀，斜著來回摩擦，每面半分鐘就可以啦，多來幾次，時間不要太長，5分鐘內就行！
菜刀磨好後，準備一塊抹布，然後把菜刀上的牙膏擦掉，再用清水沖一下就可以啦。
這樣呢，雖然有點費時，但是特別的實用。陶瓷碗底就相當於磨刀石，牙膏等同於潤滑劑，我們下次再使用菜刀時，先把菜刀放碗底磨一下，半分鐘後，再用它切菜就可以啦！
自從有了這個小技巧，我家的菜刀每天都是鋒利如新！再也不用擔心切菜費勁啦！
如果你家還是總換菜刀的話，不妨用上這個小技巧哦！
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