始建於1952年的南寧飯店是很多"老南寧"心中當之無愧的時代見證者，它靜靜地屹立在那裡，見證了時代變遷，見證了這座城市不斷發展的前進歷程，而自己也隨著時代發展的步伐不斷改變。在南寧飯店發展的背後，同樣凝聚了太多人的心血與汗水，有著無數人青春的回憶，而今90歲的尚岩老人就是其中之一。

這一次，讓我們走進她的回憶，聆聽南寧飯店這個時光見證者背後，那些人的故事與傳奇。

你好，小紅樓

1949年，入伍參加革命兩年的尚岩隨解放軍39軍南下來到南寧，開啟了和平後的工作生涯。1958年，她調任廣西區機關事務管理局辦公室副主任、南寧飯店副經理(相當於今副總經理)，後接任經理(相當於今總經理)至1985年6月離休。

初遇南寧飯店，罕見的百年"鴛鴦古榕"依偎著整整齊齊的12棟紅色小瓦樓，紅綠之間還能看見始建於北宋年間、距今已有近千年歷史的南寧孔廟。古榕成蔭，文墨書香，這座別有風情的飯店成為這個北方姑娘一輩子奮鬥的事業。

彼時的南寧飯店還只是一家擁有100多間客房，以接待為主的招待所。"那時候條件不比現在，水龍頭一開就有嘩嘩的熱水，還需要服務員提著大桶子把熱水給抬上去。"尚岩與服務員一起為入住的顧客抬著熱水，仔細打掃著每一個房間。看著人來人往，時光匆匆，轉眼就是20年。

1978年，恰逢廣西壯族自治區成立20周年。作為自治區政府政務活動和外事接待的重要場所之一的南寧飯店，也站在了巨變革新的浪尖之上。20年的工作時光沒有磨滅尚岩的鬥志與膽識，面對南寧飯店騰飛的機遇，她沒有猶豫——南寧飯店要改變，而且一定要大改變！

"當時我下定決心，向主管南寧飯店的自治區政府辦公廳打報告，向財政借款200萬進行升級擴建，並向政府承諾，飯店一定會在擴建完成之後的兩年之內還清借款。"尚岩說道，"政府很快就批覆，這事兒就這麼定了。"

在那個人均月薪只有幾十塊的年代，面對這200萬的巨款，尚岩笑稱："話也說了，牛也吹了，退路也沒了，剩下的就只有乾了。"

就這樣，尚岩看著有自己青春印記的紅色小瓦樓被悉數拆除，而南寧飯店迎來了成立以來首次"涅槃"，從此踏上了飛速發展的"黃金時代"。

你好，新地標！

"那工地上的雜活兒，都是我們員工親自乾的。那時我們每天都得把工地上的泥土、建材一車車地拉出去，從早忙到晚，灰頭土臉的，然後吃著8毛錢一碗的米粉。沒辦法呀，就算有200萬，該節約的還是要節約。"

雖然歲月逝去，尚岩依然牢牢記得，當年為了擴建南寧飯店西3號樓（即今A座）在那打下的470根地樁，自己曾親眼看著它們一根根立下，再看著高樓在它們之上建起，她見證著南寧飯店的全新蛻變。

在擴建完西3號樓之後，南寧飯店又於1982年對東3號樓（即今B座）進行了擴建，之後南寧飯店以55.78米的樓高一度成為當時南寧市最高的標誌性建築。

新樓落成，尚岩的心裡自是高興，可是她依然沒有忘記自己的"兩年之約"。200萬，要怎麼還？若還是按照以前以接待為主的招待所模式，兩年內還清200萬隻是空談。

尚岩轉念一想，南寧飯店的優勢是什麼？自1952年成立起，它就是政府政務活動和外事接待的重要場所之一，與之接觸最多的就是政務人員和政府活動，於是，"會議酒店"的理念在尚岩的心頭油然而生。

自此，南寧飯店開始承辦大型的自治區政府重要會議和政務宴會，走出了一條屬於自己的特色化"道路"。明確了自身目標，進行了精準定位，南寧飯店靈活運用自身優勢和經驗，上至上千人的區人大會議，下至幾人的小型座談會，南寧飯店都能根據客戶需求提供妥善的服務與接待。自此"會議酒店"的名聲漸起，南寧飯店逐漸闖出了名堂。

"我還記得我和員工們一起，為參加會議的上千個人包餃子。"尚岩說，"不管多大多小的會議，我們都能辦，他們都願意到我們這來。"

就這樣，承載著酒店功能性和特殊政治身份，南寧飯店飛速發展。200萬的債款，飯店不到2年的時間就全數還清。提及至此，尚岩臉上難掩自豪。也許讓她自豪的不僅僅是那段"速還200萬"的傳奇，更是那段與眾多南寧飯店人一起奮鬥，一起見證南寧飯店不斷騰飛的光輝歲月……

你好，改革與創新！

"世界那麼大，要出去看看"。尚岩抱著這樣的念頭，先後派遣38名南寧飯店的員工前往國內外學習。他們先前往廣東等餐飲業發達的地區學習粵菜等菜系的製作，再去往不同國家的大使館，或者跟隨經濟援助團隊一同出國，領略各國不一樣的飲食文化，學習當地的特色技藝，希望為南寧飯店增添更加多元的特色，為顧客帶來不一樣的感官體驗。

殊不知，尚岩"嘗新"的新潮念頭為南寧飯店的餐飲發展打開了一扇嶄新的大門。此後的南寧飯店人一直保持著這種勇敢嘗試和不斷創新的理念，帶領著南寧飯店不斷前進。

1979年，乘著改革開放的春風，南寧飯店也迎來巨大變革，此時的南寧飯店面臨前所未有的挑戰。

不破不立，為了擴大消費群體，為飯店引流，南寧飯店結合"嘗新、開放、融合"理念，20世紀80年代初，在西3號樓（即今A座）上再搭起一層，建起了13樓"回春大酒樓"，這也是如今"誼華軒"的前身。

在國內外學習過的員工，帶著渾身的"武藝"，在"回春大酒樓"大施拳腳，在廣西率先引入粵菜菜系，開創南寧甚至廣西的"早茶"先河，並打響了南寧飯店的餐飲新招牌。在老南寧人的記憶中，那時去"回春大酒樓"吃頓早茶，就像過年一樣，小孩子歡欣雀躍，大人們滔滔不絕，成為接下來好幾天的談資。

1985年6月底，為南寧飯店奉獻了青春的尚岩正式退休。時至今日，鮐背之年的尚岩從當年的傳奇創造人變成了一位聆聽者，她依舊關注著南寧飯店的發展。許多像尚岩一樣為南寧飯店奉獻過青春的前輩們，他們不懈奮鬥的精神不停地奔騰在後輩南寧飯店人的血液里，組成了新時代南寧飯店的發展精神。

懷抱前輩們的殷切希望，帶著對事業不斷開拓的決心，如今南寧飯店已隸屬廣西旅遊發展集團，發展成為廣西具有影響力的旅遊涉外飯店、中國金葉級綠色旅遊飯店、國際飯店金鑰匙組織成員、中國友誼旅遊飯店集團成員、中國—東協博覽會指定接待賓館之一。

在逐步完善酒店功能性規劃、立足商務政務會議、增強外事接待的基礎下，南寧飯店也逐漸倚重旅遊市場的開發。相信南寧飯店會帶著這股"勇敢奮鬥、創新包容"的信念，在時代澎拜的浪潮中，步伐愈加堅定，越走越遠！