武夷岩茶是青茶類（烏龍茶），青茶是六大類茶出現最晚的茶類，按照事物發展規律來說，最後出現的也最為複雜，相對其他五類茶，烏龍茶的製作工藝也確實更為複雜。
烏龍茶也俗稱功夫茶，從表面字面上理解，茶友也看的出烏龍茶無論從茶具和沖泡方法來說也更講究，也需要更花時間靜下心來品。下面給各位剛剛接觸武夷岩茶的朋友介紹下武夷岩茶的沖泡方法和需要的茶具，因為不是茶藝表演，很多茶葉道具都不需要，下面介紹的蓋碗沖泡武夷岩茶不僅經濟實惠、方便而且能最大效果沖泡出岩茶的滋味和香氣。
1.備茶具
一般家裡泡岩茶只需要準備如下圖幾種茶具
2.清洗茶具
用開水依次沖洗蓋碗，茶海，茶漏，品茗杯
3.投茶
現在市場上的岩茶已經按照8-10克/泡包裝好了（如上圖），一次取一泡就好，如果您買的不是這樣泡袋包裝的可以參考下面的方法投茶：茶量一般占蓋碗的1/2到2/3，條形細的少投點，條形粗的多投點（如下圖）。
4.注開水
把燒開的開水從高處注入蓋碗，一定要用95度以上的開水沖泡，溫度太低不能充分泡出岩茶的香氣和滋味，所以茶友可以買個隨手泡，水溫低了可以隨時燒，特別是冬天，溫度降得比較快，燒開的水沒多久溫度就降低了，需要隨時加溫，保證溫度在95度以上。
5.出水
茶水注入蓋碗後過幾秒，用單手（一般是右手）拿注蓋碗的兩邊，把蓋碗的水倒入到茶海（把茶漏放在茶海上面可以過濾茶葉的殘渣）。在出水的時候需要把蓋碗的蓋子留條縫，方便出水，這樣不容易燙到手。一般第一到茶水不喝，主要是清洗下茶葉。一般武夷岩茶都可以沖泡6泡以上，前面幾泡可以在蓋碗浸泡時間短點，後面幾泡需在蓋碗浸泡時間長點，這樣可以充分泡出茶葉的香氣和滋味。
6.分茶
把茶海中的茶倒入到各品茗杯中，這時需注意的是品茗杯中茶7到8分滿即可，不可到滿，到滿不僅對客人沒禮貌而且也不方便品茶。
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