冬食記
《荀子》云：「春耕夏耘，秋收冬藏」。冬天，光照縮短，天氣變冷，溫度下降，是四季之中最容易讓人倍感疲憊與慵懶的季節。
黃海森林溫泉酒店推出冬季養生新菜肴，每一道都秉持精益求精的態度，獨出心裁的菜式，與眾不同的滋味，讓您在寒冷冬季感受森林的「溫度」......
全「味」升級
引領「食」尚
讓這個冬天有滋有味
用食材碰撞出別致的味覺
讓舌尖替你翻山越嶺
......
01 黃姜老火肚配雞
黃姜有降壓抗凝的功效，林下散養草雞，讓你每一口都感覺「新鮮」，冬季常食「保養」你的心腦血管。
02 砂鍋白湯羊肉
蘇北羊肉聲名遠播，小火熬制的羊肉湯中加入白芷，補肝明目、補血溫經，化瘀美容，老少皆宜。
03 鍋仔紅燒羊肉
除了羊湯，「紅燒羊肉」更是蘇北一絕，羊肉性溫，肉質細嫩，易消化，是冬季防寒溫補的美味之一。
04 蒜蓉銀絲鮮魷魚
常食魷魚可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
05 石鍋蟹黃黑豆腐
蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，鮮美的蟹黃配上外焦里嫩的黑豆腐，絕對讓人食慾大增。
06 芥蘭彩椒炒腊味
芥蘭有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效，芥蘭的柔軟爽口配上腊味的芳香，讓「年味」越來越近。
07 豆豉香芋蒸仔排
排骨含豐富蛋白質，可增強體質，芋頭含豐富膳食纖維，可消食化痰，豆豉含維生素E，三餚同煮，不僅去掉肉的肥膩，更增添一股甜美，是健脾養胃的食療佳品。
08 鮮秋葵炒山藥
山藥的軟糯中帶著點脆嫩，加上秋葵的爽口，給餐桌上帶來一抹小清新。
暢享冬季好「食」光
讓食物溫暖你的胃
貼近你的心
（來源： 黃海森林小精靈）