氣象特點
八月份為盛夏季節，雨澇、伏旱、高溫熱害以及強對流天氣都可能發生，處暑後常出現「秋老虎」天氣。生產上要注意預防高溫熱害、伏旱、雨澇等農業氣象災害。
主要農事
本月是蔬菜秋季播種、育苗、栽植和田間管理的大忙季節，既要適時種足面積，又要嚴防高溫乾旱妨礙出苗，活棵，應注意防治病蟲害，確保菜苗健壯成長。
在田間管理上，必須抓好抗旱、追肥、中耕除草、防治病蟲害等工作。
本月重點選擇抗熱品種，深耕炕地，熟化土壤；搞好遮陽網覆蓋，科學合理安排茬口和延後栽培。
生菜、油麥菜、大白菜播種、萵苣育苗
北方可以直播，長江以南地區可以浸種後放冰箱冷藏催芽再播種，這是用冷溫打破種子的休眠，使其正常發芽。
品種推薦：
1、大地熱浪
2、龍筍
3、德高45
芫荽、小茴香
先將種子輕輕捻開（雙懸果），北方地區浸種後直播（因種皮較厚，浸種使種子吸飽水分），長江以南地區先浸種，再放冰箱冷藏催芽後播種。
芹菜、胡蘿蔔
種子透水性差，發芽慢，發芽率低，先搓去種子刺毛後浸種，使種子吸飽水分。長江中下游8月上旬播種；廣東8-10月；北方從7月開始就能播種。
品種推薦：
1、麗美七寸
青菜、菠菜
可以選擇耐熱型的品種，天氣較熱的話可以等到8月底種植。
品種推薦：
1、武波一號
2、神良7號、綠冠90
3、德高快菜6
豆類
南方一般在7月就播種了，儘量提早播種，延長結果期。苗期注意給小苗創造陰涼的環境，白天用遮陽網，晚上掀開通風。
品種推薦：
1、寶石綠
青蒜
8月開始就能播種了（或水培），用於收穫青蒜。大蒜在夏季會休眠，如果擔心其休眠期未結束，可以放冰箱冷藏一天，打破休眠期後播種。
秋黃瓜、西葫蘆、馬鈴薯播種
黃瓜選擇早熟品種；秋西葫蘆選擇早熟、耐寒生長期短的品種（一般秋播我會選「早青」）；馬鈴薯選擇早中熟、休眠期段的品種，秋播產量都不高。
品種推薦：
1、金碧春秋
2、青秀
3、龍珠
紅菜薹、白菜薹育苗
注意給小苗創造陰涼環境，白天用遮陽網，晚上掀開通風。保持土壤濕潤，促進出苗，出苗後及時間苗。
品種推薦：
1、嘉嘉晚霞
秋大白菜播種
南方在8月下旬至9月上旬播種，多用中晚熟的品種，最好使用營養缽育苗，苗期大約20天時選擇陰天或傍晚時移栽。
北方在8月中旬播種，生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期短的中熟品種可適當晚播幾天。
品種推薦：
1、大地春曉、傲雪迎春
大蔥育苗
南方8月底播種育苗，播種前浸種一天，注意播種後覆蓋一層薄薄的細土，以看不見種子為宜，再搭上遮陽網保墒。
北方的夏蔥是7-8月播種，早秋大蔥和冬蔥好像是在六月播種育苗，請親們在種植前看品種說明哈。
花椰菜、西蘭花育苗
西蘭花和花菜對溫度的要求高，溫度達不到要求是不會結球的，所以新手一般都種不好。如果錯過種植時間，可以改種西蘭薹（就是不結球的西蘭花，個人覺得西蘭薹還好吃些）。
品種推薦：
1、晚熟翡翠、綠寶石90、迷你90
2、聖雪松花90、領袖90
蘿蔔
8月播種，可以選中晚熟的品種，點播或條播。還有生長期短的品種如四季蘿蔔、櫻桃蘿蔔、胭脂蘿蔔等小型蘿蔔都可以種植，尤其是南方從現在可以分批種植一直到秋末。
品種推薦：
1、九天玉冠、九天百麗
田間管理
注意田間清潔，清除前茬收穫後的植株殘體，消滅越夏蟲源，分行栽植的蔬菜，採用高畦栽培，密生的蔬菜、採用深溝窄畦栽培，以利排灌；
日照強烈，天氣炎熱，要在傍晚進行灌水，要做到小水勤灌，隨灌隨排；
噴藥要在下午3時後進行，肥料要充分腐熟，防止燒根，增施磷鉀肥，噴洒磷酸二氫鉀液作根外追肥，播前和栽植前採用化學除草。
暴雨後，要撒細土蓋根，抓住關鍵時期，防治害蟲，豆野螟要在豇豆現花期，瓜野螟要在幼蟲葉絲卷葉前，斜紋夜蛾要在卵盛孵化期及幼蟲群集階段，及時噴藥，把害蟲消滅在低齡時期。
病蟲害防治
注意防治豆類蔬菜鏽病、病毒病、豇豆煤霉病、十字花科蔬菜霜霉病，軟腐病，白菜斑枯病、落葵紫斑病、竹葉菜白鏽病及小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、豆野螟、黃曲條跳甲、紅蜘蛛、美洲斑潛蠅等。
採收
本月採收的蔬菜有辣椒、番茄、茄子、黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、菜瓜、瓠瓜、西瓜、甜瓜、小白菜、早熟大白菜、莧菜、油麥菜、落葵、韭菜、蓮藕、蘿蔔、莧菜、蕹菜、茼蒿、扁豆、豇豆、毛豆等。