優質羅氏沼蝦苗
一、生產端
江浙滬:羅氏沼蝦養殖春節後一般慢慢進入放苗高峰期,但是,受限於部分地區交通封堵,蝦苗、飼料、煤炭等生產資料無法運輸,直接導致放苗時間往後推遲,苗企受損較為嚴重,整體生產信心受挫。據筆者了解,個別苗企堵苗嚴重,影響到後期的規劃,新幼體出來也無法安排生產,只能停止生產幼體,3月份可能會有一個蝦苗空窗期。
珠三角:受疫情影響,珠三角水產品銷售受阻,水產品價格總體大跌,市場需求急劇減少,養殖戶叫苦不迭,羅氏沼蝦同等規格同比價格下跌50%以上,導致存塘量積壓,養殖戶放苗計劃推遲。預計推遲一個月左右。
二、流通端
流通端主要影響的是珠三角羅氏沼蝦的銷售,我們不排除市場需求還是強勁的,雖然說各大酒樓餐飲處於停頓狀態,但是羅氏沼蝦屬於老百姓餐桌上的美食,就算在家庭中也是蛋白質來源的好選擇。但是交通和水產市場的阻礙導致羅氏沼蝦大量滯銷,價格一度跌到28元/斤(半兩規格),雖然說不至於虧本,但是離預期太遠,養殖戶信心大挫。幸運的是,羅氏沼蝦存塘相較於南美白對蝦要穩定,南美白對蝦到了一定規格不清塘可能會導致更大的風險,因此,珠三角白對蝦價格春節期間一度跌到10元以下,養殖戶虧損慘重。
但是,隨著交通的逐步恢復,以及全國高速免費等政策,水產品的流通應該很快就會迎來高峰,每年的清明前後羅氏沼蝦價格也是很堅挺,所以,筆者比較看好三四月份羅氏沼蝦的價格,預計會回到去年同期的價格。
滯銷的羅氏沼蝦
三、銷售端
對於長三角的養殖戶來說,比較關注的是6月分之後的羅氏沼蝦價格。我先拋出觀點,下半年羅氏沼蝦價格會比去年同期高,而且目前看來高的還比較多。這從兩個方面來看。
首先是宏觀來看,農業農村部市場預警專家委員會發布的《中國農業展望報告(2019-2028)》提到,未來10年,農產品價格形成機制不斷完善,受成本推動和經濟增長等因素影響,農產品價格總體趨漲,其中豬價在2020年下半年將達到周期高點,豬價的高漲也會帶動水產品特別是價格一向堅挺的蝦類價格的高漲;再來看國家統計局發布的全國一月份CPI(居民消費價格指數)數據顯示,1月CPI環比上漲1.4%,同比上漲5.4%,漲幅比上月擴大0.9個百分點,受新冠肺炎的影響,政府要穩經濟大機率會放水,物價水平會進一步增長,而且是比以往都要高的漲幅,農產品作為第一產業,往往具備CPI指數的風向標,人民幣貶值,農產品上漲。從進出口貿易來看,受疫情影響我國已經放開了對美國禽類的進口,說明我國對肉類需求的缺口正在擴大,水產品作為蛋白質的補充,價格上漲是遲早的事。
從微觀來看,受疫情影響,羅氏沼蝦上半年放苗量減少已經是既定事實,下半年隨著消費逐步恢復,羅氏沼蝦的求會大於供。競品方面,比如說小龍蝦,全國最大的小龍蝦生產在湖北,受疫情影響,2020年小龍蝦的產量應該會斷崖式下跌,羅氏沼蝦可以很好的補充小龍蝦的市場需求。
市售羅氏沼蝦
總結,儘管眼下因疫情影響,羅氏沼蝦等水產品由於流通問題暫時價格上不去,但是,筆者認為,隨著疫情的逐步穩定,羅氏沼蝦會迎來一波價格高峰,市場需求會迎來一個小高潮,而且不僅僅是水產品,農產品應該都會上漲。第一產業在此次疫情中的抗壓力是相當強的,也希望大家能重新審視務農的重要性,農業是民生之本,我為我是一個水產從業者(羅氏蝦苗生產者)而感到驕傲!
歡迎大家和我一起交流羅氏沼蝦養殖問題!(出處:科學養魚)