在日本，女人總會為家人精心準備三餐，有這樣一位日本媽媽，餐餐變著花樣、頓頓營養搭配，每一餐的搭配都極有特色。經常把一家四口的三餐都發了圈，在她眼裡，這些飯菜就是幸福。看過的都說難怪日本這個國家的人均壽命居世界之首，在我們經歷過這看似短暫卻又似乎挺漫長的2個月宅家時光，幸福感於大多數人而言，就是一家人都健健康康地坐在一起吃頓飯，一起來看看這位日本媽媽宅家一日三餐都吃些啥？
1、雜糧麵包，水果拼盤，火腿蔬菜沙拉，牛奶
日本媽媽準備的早餐非常的豐盛，搭配也是五顏六色的看著不但營養而且很有食慾感，色彩衝擊著我們的視覺讓人忍不住胃口就來了，每天早上補充大料的蔬菜維生素，牛奶保證蛋白質鈣質的吸收，雜糧包作為主食吃得飽又不會容易產生熱量。
2、味增湯，茶湯泡飯，煎三文魚、涼拌蔬菜
在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、胺基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。製作上主要是以以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的。
而茶湯泡飯也是日本餐裡面的特色。吃湯泡炒飯時，有一條規矩，即不能把炒飯在湯里拌來拌去，而要靜靜地把炒飯和湯一起舀起來吃。據說不這樣吃，就無法品味到湯泡炒飯的味道之佳。
3、苔菜飯，什錦泡菜，厚照燒、海鮮味增湯和涼拌蔬菜。
日本是個島國，當地的海鮮資源也是非常的豐富，同時他們處理海鮮的手法也是世界一流，讓你吃到最新鮮的海鮮，所以日本料理中以海鮮刺身著名，海鮮味增湯就是刺身的衍生物，以味噌做湯底，加入白蘿蔔和新鮮的海魚繼續熬，就是一款鮮美無比又營養的海魚湯。
4、照燒雞翅，蛤蜊湯，蝦仁蛋絲飯和蝦滑
蛤蜊是很鮮美的小海鮮，在我們這裡也是經常吃，而日本作為海鮮國，自然每天也是離不開各種小海鮮的，最原味的吃法就是煮一鍋濃濃的蛤蜊湯，還有蝦去殼然後攪拌上勁做成Q彈無比的蝦滑，那是真的好吃。
5、糙米飯搭刺身、海帶菌菇味噌湯、肥牛蔬菜卷、泡蘿蔔、香油拌海蜇、糙米茶
在日本喜歡吃各種的糙米飯，將米飯蒸好，然後再搭上各種的刺身，用的材料自然都是新鮮的海魚，食用時淋上少許壽司日式醬油拌著吃就成了。在日本吃各種的腌制小菜很開胃，幾乎三餐都會搭配著吃，他們用的方式也很簡單，頭天晚上浸泡下，第二天就可以吃，口味也是以清淡為主。
6、照燒雞腿拌飯，厚照燒，沙拉，鹽水煮毛豆，還有昆布味增湯
味增湯在我們家也是會吃到的，因為兒子很喜歡製作這個湯，用昆布作為材料熬出湯底，然後加入菌菇、小海鮮就可以 。
照燒汁是一種經典百搭的汁，也是日本傳統的醬汁做法，味道醇厚色澤光亮感極好，如太陽照耀般明亮，故名照燒汁，用日本味淋，日式醬油，白鶴酒，芡湯，蒜茸辣椒醬等5種原料混合加熱溶解過濾即成。
7、水煮蠶豆，拌蔬菜沙拉，白米飯，香煎海魚，還有鮮筍豆腐湯。
豆腐存在的歷史悠久，相傳是在前164年，由中國漢高祖劉邦之孫-淮南王劉安所發明，後傳入日本，如今倒成了日本最喜歡的一種食材，吃豆腐可以清熱潤燥，給我們人體補充植物蛋白，日本人每天三次如此豐富，但是個個看上去身材都很不錯，幾乎沒有胖子，這和他們的飲食結構均衡合理是分不開的。
日本人的三餐中，還會每天食用納豆，納豆是經過發酵的豆類食品，對於抗癌、抗衰老等還是有很大幫助的。日本人的飲食清淡且儘量原汁原味，所以相對長壽也是和飲食息息相關的。
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