來三亞吃美食不被宰?只有本地人才知道,來這幾家老字號就對了

2019-09-22   王浚的旅遊說

來到祖國的南方,海南島上的三亞,一定要去品嘗一番海鮮才算是真正來過三亞,我這次體驗的餐廳叫做林姐香味海鮮,位於第一市場附近,是一家在三亞當地比較有名氣的老字號。

夜幕降臨時候,打車從這次入住的小區出發,穿過熙熙攘攘的鬧市就來到了店門口,從現場來看,這家餐廳確實很熱鬧,一樓的卡座幾乎都坐滿了,人聲鼎沸,沸沸揚揚,好不熱鬧。




幸好餐廳的就餐區一共有三層,二樓還有一個空位,我們便在一旁的海鮮櫃點了一些海鮮。不得不說,這家的海鮮蠻新鮮的,而且價格也很實惠,果然是老字號。生意興隆不是沒有道理的。

等待了一小會功夫,點的海鮮便陸續上桌了,一道道琳琅滿目的海鮮確實亮瞎了我的眼。接下來就由我給大家介紹一番吧,爆炒和樂蟹,這道菜簡直是我的最愛。



眾所周知,和樂蟹,是海南省萬寧市特產,也是中國國家地理標誌產品和海南四大名菜之一,好吃自然是有它好吃的道理,脂膏就好像是鹹鴨蛋黃一樣,金黃油亮,簡直讓老鷹我看著直流口水。

椒鹽皮皮蝦,皮皮蝦我們走,一起去找藍朋友,三亞的皮皮蝦和北方的確實不一樣,個頭都大那麼一些,口感也很贊,表皮脆脆的,還有點辣辣的,真過癮。





瓊鄉閣海南菜餐廳,這家餐廳位於三亞灣,距離椰夢長廊挺近的,這家餐廳是我同行的朋友們都讚不絕口的一家餐廳,無論是菜肴的賣相還是味道都很一流。當然,餐廳的環境也很不錯,粉紅色和白色的搭配,頗有一種小清新的感覺。



鹽焗東山羊、冰盞香螺片是我這次印象最深刻的兩道菜,鹽焗東山羊不用我多說了,著名的海南四大菜之一,東山羊產于海南萬寧的東山嶺上,曾經是明代的皇室貢品,據說其「飲崖間泉水,息於岩峒中」,肉質鮮而不膻,皮韌肉肥腴香濃,肥瘦相間軟糯可口,不油膩。

口感確實很好吃,我去過國內很多地方,論羊肉的口感和鮮嫩,我認為就連內蒙新疆的羊肉感覺也不如這裡的東山羊。

冰盞香螺片,賣相實在是沒的說,一個大大的冰玻璃球罩著香螺片,端上來的時候還冒著寒氣,輕輕的夾上一片,冰冰的涼涼的,重點是還很鮮呢。





除了菜品以外,餐廳的飲品也很有特色,每一杯的顏值都堪稱爆表,和雄鷹我同行的兩位朋友看到這麼好看的顏值,都忍不住拍個不停,而且我覺得口感也很贊,我一個人就喝了兩杯。



一塊豆腐私房菜,位於三亞灣友誼路上,是一家小有名氣的私房菜餐廳。之所以知道這家餐廳,還是因為他們曾經有一段視頻在某個視頻網站上爆紅過,我這次也算是慕名而來啦。

走進這家餐廳,古色古香的裝修風格呈現在我們面前,私房菜入口處的裝飾非常有趣,就像是古代園林裡面的入口,入口上方還提了一個牌匾,上書「聞香止步」。




隨後在服務員的引領下找了個位置坐下,並點了四五道店裡的特色菜。點過菜以後,才算是有時間在餐廳里閒逛一下。餐廳里有一個小小的手工作坊,作坊自然是製作豆腐用的。透過透明玻璃可以看到師傅製作豆腐的過程,果然是手工製作。

等了一會功夫,菜肴便陸續上桌,一塊豆腐、招牌獅子頭是我印象最深刻的兩道菜。一塊豆腐是這家餐廳的鎮店名菜,寓意了一水一豆腐,營養又健康的理念。




對此,我覺得確實有一種化腐朽為神奇的感覺,就這麼簡單的一塊豆腐,居然有那麼多種吃法,真讓人感到驚訝。

至於招牌獅子頭,也確實難怪叫做招牌獅子頭了,確實稱得上是招牌菜,獅子頭很多餐廳都有,但是做到這樣,好吃又健康的確實不多。





夜幕降臨以後,不妨去鴻州天璽附近的隱醉酒吧去品嘗一杯雞尾酒吧。這家酒吧是一家清吧,在三亞算得上是比較知名的酒吧了,而且這裡每天都有駐唱,經常有外國妹子登台演唱呢。

跟著導航按圖索驥,來到一幢大廈樓下,在這裡就可以看到隱醉的招牌了。然後搭乘電梯來到二樓,拐個彎就到了隱醉酒吧入口。這家酒吧的大門非常高端,用的是自動門,酒吧內部的裝飾也很贊,吧檯後面的酒櫃滿滿當當的都是各種各樣的酒水。




而吧檯之前還裝飾著一大片小星星似得燈飾,在漆黑的夜幕中,明亮的小星星看起來還真的很有趣。吧檯的調酒師非常帥氣,而且調酒的手法也非常嫻熟,偶爾還會來一個花哨一點的動作,顯得更加帥氣了。

打量過酒吧的環境以後,就找了個卡座坐下,翻了翻菜單點了杯雞尾酒和兩樣小菜,然後等同行的朋友趕過來。






等到朋友們到齊以後,再分別為他們點了一杯酒水,便坐在那裡聊天,可能是因為玩了一天太累了的緣故,我倒是沒有撐到最後,大約九點多鐘的時候就先走了。

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