俗話說，食在廣州。在這個美食如雲的城市，有幾個公認的美食聚集區。芳村就是其中之一。
在競爭如此激烈的情況下，一家小店悄咪咪地霸占著小吃排行榜的第一名，這是家炸串點。
它地方不大，其貌不揚，但性價比驚人，100塊能吃3大盤。
其貌不揚的小店
小柒炸串位於芳村百花路，離地鐵站不過10多分鐘步行路程，地理位置還算方便。門面不大，顯得有些低調。
店裡下午3點開始營業，但人最多的時候是晚上，人們點上3、5串炸串，喝兩口小酒，便是頓美滿的宵夜。
雖然裝修簡潔，但細節處頗有用心。紙巾調味料吸管有序地放在每張桌子上，吸管還帶有塑料包裝，比較放心。
一共有兩個大冰櫃，分三格，其中兩格是炸串，一格是燒烤。一次能吃到兩種不同風格的串串。
燒烤
100塊三大盤
小柒炸串的性價比很高，100就能吃到兩盤炸串和一盤燒烤，基本能把冰櫃里的菜都點一遍。
炸串總體比較濕，表面都塗有一層醬汁，看著很重口味，其實不咸，甚至有點淡，桌上的調味料想必就是因此準備的。
老闆最推薦的炸串有三種，包菜、蘑菇和魷魚翅，說這是店裡賣得最火的。
包菜吃起來確實不錯，由於炸過的原因，入口清脆。葉片比較薄因此不會太吸油，從而避免了過油的膩感。
魷魚翅據老闆說在廣州炸串界很少人做，用的是魷魚最脆嫩的部位。吃起來的確很爽脆，而且裡面還有鮮甜的肉汁，值得推薦。
蘑菇相對來說會普通一點，吃起來不會很油，有菇味，味道稍淡，可以酌情加一點椒鹽粉。
除了老闆推薦的這三樣，蔬菜類個人比較喜歡金針菇和茄子。金針菇的尾部炸得稍稍焦脆，但中間爽嫩又多汁，口感非常好。
茄子同樣是外焦里嫩的類型，吃起來同樣飽滿多汁，但和金針菇比起來會油膩一點，不能多吃。
肉類推薦這個包著脆面的雞肉串和雞翅。雞肉串好吃就在於表面那層脆面，炸出來非常香脆，整體口感提升了超多，是很新鮮有趣的體驗。
雞翅建議自己再撒點椒鹽或辣椒粉，因為味道有點淡。不過火候還行，外香里嫩。
至於其他炸串總體中規中矩。四季豆、蒜薹、和豆皮包菜口感都挺OK，但吸油比較多，多吃幾口容易有膩感。西藍花和菜花也是類似的問題，特別是西藍花，吸油太厲害。臭豆腐和豆乾口感可以，但裡面沒有味道，需要自己蘸醬吃。
螺肉和魚豆腐不太推薦。螺肉有一股不太新鮮的味道，魚豆腐裡面粉太多，口感一般。
還有一些其他種類的炸串，都是不算特別驚艷但也不雷的類型，可點可不點。
燒烤的種類雖然不多，但總體口感和味道都不錯，是東北口味的燒烤。
燒排骨表面一層薄薄的油脂，色澤誘人。外表烤得焦香，裡面是細嫩的肉和鎖在其中的飽滿肉汁，吃起來挺過癮。
雞翅同樣外焦里嫩，別看表面好像很多調味料，其實不咸，這也算是小柒炸串的風格，讓你自己用桌面的調味料調整口味。
掌中寶和雞腎的口感都很好，爽爽脆脆。我個人還是喜歡廣式燒烤的甜味多一點，不過不可否認烤得挺不錯。
五花肉是這份燒烤裡面存在感比較低的，火候掌握得不錯，但裡面的肥肉不夠香，吃不出五花肉的油脂香味。
一口炸串一口烤串，再來一口冰鎮的維他奶，這頓飯總體還是可以的。
總的來說，小柒炸串的性價比很高，如果是一個人來吃宵夜，十幾二十塊就能吃得很滿足。而且環境比較整潔，服務也比較細緻貼心。菜品味道雖然有幾個雷區，但總體還是OK的，附近的朋友不妨過去試一試。
店名：小柒炸串
人均：33元
營業時間：15:00-02:00
地址：百花路9-1號（地鐵芳村站D口步行1000米）