一頓好飯呢，要地方對，味道對，酒要對。最關鍵的是還要人對。唯有如此，方才能夠吃的心滿意足，喝的酣暢淋漓，聊得推心置腹。
我時常會想起以前在成都雙流吃過的一頓好飯。
那是個秋日，雙流，在有個叫喬一喬怪味餐廳的店兒，這名字倒有些意思，瞧一瞧？喬一喬？在後院的院壩里。中午。陽光正好，隔著一棵桂花樹在地上投下斑駁的光影。空氣里滿是桂花馥郁的香，有清風吹過，鵝黃的桂花兒就落滿了地，黃燦燦的很是好看，「這是今年這棵桂花樹第三次開花了」，老喬笑著說。
地方很對。在院壩的涼亭坐下，陽光燦爛，是成都難得見到的晴日，風很清，樹很茂盛，花很香，一隻小狗聞著味道蹣跚跑來，在腳下徘徊，揚起了頭，神情中滿是渴望。
酒很對。老付帶了德國大主教啤酒，一罐倒下，泡沫在杯中洶湧而至，入口，香醇，煞口，麥花的香氣從舌到喉一直爽至心間。
人很對。有好兄弟古倒吃，有懂吃會吃的雙流老饕老付和老喬，邊吃邊聊，其樂融融。
最重要的是味道也很對。
兔兒腦殼實在過癮。這是喬一喬餐廳的招牌，據說最多時一天要賣幾千個。以往老虎啃兔頭都是胡亂一氣亂啃，吃的狼狽不說，而且不得其法。今日才得老付傳授妙招，先從中掰開兩半，先把下半部臉上的肉吃掉，這也是兔頭肉最多的地方，拿起上半部，底部朝上，用拇指的指甲扣取口腔上部有褶皺的部分的頭，吃掉。從後邊脖腔插進筷子，一挑，掀開顱骨，取出腦花兒，這是兔頭最好吃的地方了。將剩餘部分掰成兩半，分別吃兩邊的眼球，眼瞼，最後，吮吸美味的十根手指，驕傲的把白森森的骨頭放在桌子上，挑戰下一個了。
我吃了六個方才知足，卻還有些戀戀不捨。
干鍋鴨頭也很好。誰說春江水暖鴨先知，應是春來鴨頭虎先吃呀。一鍋上來，十幾隻鴨頭潛伏在大麻大辣的花椒和辣椒下面。撥椒尋鴨，手拈一隻，大口咬下，干香麻辣，鴨皮焦脆而肉緊實，鴨腦糯而嫩，伴隨著花椒辣椒的香辣，在舌尖欲罷不能。
烏雞爪爪老虎更是喜歡，不知道為何，這兒的烏雞爪爪是連著雞大腿的，這樣最好，既有爪爪的膠韌筋道還有雞腿肉的滑嫩咸香。好。而且爪爪是下酒的妙物，一隻就能下三杯酒，過癮過癮。
還有一道椒麻雞，青花椒的味道沉浸在鮮嫩的雞肉中，鮮麻清香。好吃的緊。干燒的魚也好，麻醬鳳尾也妙，開花饅頭也香，最後的醪糟小圓子更是清甜……
地方好。人好。酒好。味道好。就是一頓好飯。那個午後。喬一喬，看一看，這頓飯，巴適的板。
時常會想起。
堅持原創美食文章，央視《味道運河》《吃貨傳奇》美食顧問，美食紀錄片《搜鮮記》總策劃王老虎與你共同搜尋舌尖上的「鮮」！