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豬肉那麼貴不如吃它，6塊錢一斤，簡單一炒，解饞又消脂
最近買菜的時候，價格升得最厲害的就是豬肉，簡直就是一天一個價格，瘦肉一斤都要28塊錢一斤，排骨32元一斤，對於喜歡吃肉的人來說，一頓飯就要好幾十塊錢，真的吃不起。她們都說，既然這麼貴，不吃還不行嗎？雖然豬肉價格漲到吃不起，還好它還是白菜價。
它就是雞胸肉，雞胸肉營養豐富，蛋白質含量高，脂肪含量很低，含有多種人體必需的胺基酸成分，非常容易被消化和吸收，可以很好地增強體力、強壯身體。最主要的就是它的價格特別親民，買上5塊錢就可以炒上一大盤了，對於喜歡吃肉的人來說，雞胸肉也是很好的選擇。那麼，下面小廚就給大家分享一道雞胸肉的美食，喜歡的朋友，趕快收藏也試試吧！
【雞胸肉炒榨菜粒】
食材：雞胸肉一塊，榨菜一包，料酒2勺，澱粉1勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，鹽少許，食用油少許。
烹飪方法：
步驟一：首先把所有食材都準備好。
步驟二：雞胸肉洗凈控干水分，再把雞胸肉切成小粒，切成大小一致即可。
步驟三：把切好的雞胸肉粒放入碗中，加入2勺料酒，1勺老抽，1勺蚝油，1勺澱粉，1勺白糖，鹽少許食用油少許，攪拌均勻腌制20分鐘。
步驟四：把榨菜粒倒出來備用。
步驟五：鍋中倒入少許食用油燒熱，把腌制好的雞胸肉粒倒入鍋中翻炒，炒至雞胸肉變色。
步驟六：倒入榨菜粒繼續翻炒片刻，讓雞胸肉更加入味。
步驟七：待雞胸肉熟透了，再淋入少許老抽上色，即可關火出鍋。
步驟八：一道非常好吃又下飯的雞胸肉炒榨菜粒就做好啦！
小提示：
1、榨菜本身帶有鹹味，腌制雞胸肉時食用鹽就不宜多放，以免影響口感。
2、雞胸肉一定要放澱粉腌制過了再炒，烹調時間也不宜過久，即熟即可，這樣不僅嫩滑還不會柴。
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