隨著最近各鎮各村的解封，大街上的人群開始慢慢地活躍了起來。一些公司企業也在逐漸的復工，讓這個不安靜超寧靜的2020恢復了原有的生機。在復工後很多人對於疫情還有所擔心不敢放鬆警惕，所以在解決吃飯這一事情上很是頭痛。
如果到公司食堂排長距離的隊伍吃飯，勢必浪費很多時間並且人員過於集中不符合現在的安全標準。如若叫餐目前很多餐館還沒開業，因此最好的辦法就是自己帶個便當。自己帶便當不僅能根據自己的口味製作也比較衛生，並且葷素搭配營養達標。完全能適應身體一天的工作消耗，鑒於復工、春遊的人多了因此製作一個簡易的便當分享給大家。讓你能吃個營養又安全的健康午餐，看看我為大家所準備的搭配。
飯盒：米飯1盒、肉鬆1大匙、話梅1粒、海苔絲少許
菜盒：滷蛋1個、西蘭花4小朵、洋蔥炒肉絲適量
水果：聖女果、草莓各半
1、在製作便當的時候，最好能根據自己當地的氣候、工作環境等因素去挑選食材。例如水果，按正常常理來說最好是選擇極易保存不易碰傷的水果。因為不需要擔心質變的問，像聖女果因為質感比較好是一個很好的選擇。而草莓一定要避免壓損等問題，再把水果清洗乾淨後記得擦乾才放入盒子中。
2、白米飯提前做好並打開鍋蓋散發熱氣，待米飯微溫的時候在盛入便當盒之中。因為米飯太過於熱會產生水蒸氣，不僅影響米飯的口感還比較容易變質。在目前的氣候下尚好，假如是夏季就會壞掉。
3、在把米飯鋪好之後，勺一匙肉鬆鋪在飯盒的一邊當作髮型。然後用剪刀剪一下海苔片作為眼睛、眉毛和嘴巴，最後一個話梅點綴作為鼻子。那主飯盒就做好了，話梅具有消食開胃的作用喜歡可以多幾個。
4、西蘭花清洗乾淨後，待水開放入水中焯水15秒鐘撈出備用。
5、洋蔥炒肉絲，根據自己的喜好可替換。如果你喜歡這一個菜可以跟著我炒一個！
食材：洋蔥1個、裡脊肉1小塊、胡椒粉1點點、鹽少許、生粉1小撮
把裡脊肉切成絲加入胡椒粉和一丟丟的鹽抓捏一下，再加入生粉抓勻備用。把洋蔥處理好之後，鍋熱適量的油。待油溫升高，放入肉絲爆炒幾下再倒入洋蔥絲翻炒並加入調味料爆炒幾下即可。
6、待食材稍微冷卻之後，即可裝入便當盒。根據個人的喜好可以配置一塊滷肉或者是滷蛋，這樣一個營養美味的簡易便當盒就做好了。
便當看著有點麻煩，實際上操作起來很是簡單。一些東西提前做好，組裝起來那就是分分鐘的事情。今天的簡易便當分享，希望您會喜歡。
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