我國的茶葉種類豐富，大致可以分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、青茶六大類。每個人喜愛的茶品都不同，很多人也是覺得茶葉是越陳越香，其實不是，根據茶葉的類型，不同的茶存放的時間是不一樣的。
一、綠茶
綠茶是不發酵的茶，所以越是新鮮的綠茶滋味越是好。隨著時間段延長，綠茶清新的香氣，鮮爽的滋味都會慢慢的褪去，失去飲用價值。相對於其他的茶品來說，綠茶的保質期是最短的，冷藏保存的情況下，一年就差不多了。如果保存不當，可能八九個月就變味了。
二、黃茶
黃茶是輕微發酵的茶，製作工藝上比綠茶多了一道悶黃的工序，黃茶與綠茶極為相似，不同的是口感，綠茶比較清爽，黃茶較為醇厚。黃茶也是適合當年品飲的，不適合長期放置，一般保質期在一年左右。
三、白茶
白茶也是輕微發酵的茶，製作工序簡單，保持有茶最原始的滋味，素有「一年茶三年藥七年寶」的美譽。白茶性涼，所以最好存放一年以後再喝，這樣性質轉溫，藥性葉會更加明顯。要注意的是，白茶存放時最好要密封，低溫保存，
四、青茶
青茶也就是我們所說的烏龍茶，屬於半發酵茶，喝烏龍茶注重的是香氣，所以當年喝比較有味道，口感更佳，因為烏龍茶要經過焙火工藝，所以新茶一般放置兩個月以後再喝口感更好。但是像鐵觀音一樣沒有經過烘焙或者烘焙程度比較輕的，保質期會更短一點，冰箱冷藏的話18個月左右就差不多了，陳香型的鐵觀音可以存放個30年左右
五、紅茶
紅茶是全發酵型，在第二年的時候最好喝，存放一年以後的紅茶香氣更是濃郁，茶湯更加柔和，所以紅茶一般比較好儲藏，保質期一般在三年左右，但是要拽避開高溫、光照等。
六、黑茶
黑茶屬於後發茶，可以存放較長的時間，一般越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環境下可以長期存放。因為經過後發酵，並沒有普洱和白菜那種無限潛力，一般來說散茶三到五年，滋味已經達到最佳，緊壓茶的話，10年至15年便差不多