西紅柿預防裂果,一定要做好這些管理

2019-11-02     農作物農技110

關於秋季番茄裂果,最普遍的說法是溫差不適,澆水不合理,缺鈣硼等元素。但這些說法都具有不可複製性,春季同類環境營養發生裂果比例就非常小。

為了探究秋季番茄裂果的原因,我們把番茄裂果現象簡單化思考:

內壓過大超出果皮膨脹臨界值,發生炸裂;表皮韌性先天不足對於內壓差值敏感,對於短期壓力值劇烈變化不能及時響應。表皮韌性物質流失,內壓無變化依舊發生果皮破裂;上述三種原因共同作用造成。

一、根系慣性吸水,內壓過大

夏秋季白天氣溫高葉片蒸發量大,根系吸水能力強,到了夜間氣溫降低,葉片代謝水分的速度放緩,並且呼吸作用又會產生一部分水。然而地溫下降速度慢,根系不能及時響應,慣性吸水。這就導致番茄內部水分過多,內壓過大,導致果皮炸裂。我們很難做到及時降低地溫,只能夠通過降低壓力來解決。

解決思路:

將即將轉色的番茄果柄處進行物理(尖嘴鉗子纏醫用膠布捏扁)損傷處理或化學(灼燒部分)損傷處理,以阻斷部分供水管路。

二、表皮韌性先天不足

幼果時期,極端環境對於細胞生長發育造成的不可逆影響;幼果期和果實膨大期,硼鈣等關鍵元素的供給不足,進而影響到果皮細胞的結構穩定性及整體韌性;幼果期和果實膨大期,胺基酸的合成轉化不能夠充分滿足果皮發育的需求,同時又沒有人為的干預和補充。

這幾種情況都需要未雨綢繆,絕不是臨漏補屋能夠解決的。

這也是很多(硼、鈣、胺基酸、甲殼素)葉面肥雖標註防裂,但發生裂果時使用幾乎無效的原因。我們所補的元素都必須通過植物的生化反應,轉化成細胞的組成部分,才能得到我們想要的效果,而不是元素本身直接的作用。

做一個比喻就是氣球能夠被吹多大取決於生產時所用原材料和工藝,而不是在吹氣球時在想辦法縫縫補補。在這點上我們必須打好提前量(幼果時期環境的調控和營養的補充)

三、果皮韌性物質流失

果面環境引起的果皮膠體營養的分解和溶解揮發。肥料藥物的不合理使用造成果皮韌性物質分解老化。 避免使用強酸強鹼類農藥,避免使用高濃度農藥葉面肥。

秋季氣溫特點夜溫低,早晨棚室短期升溫迅速,而果實溫度不能同步上升,棚室內空氣流動慢致使果面長期存在冷凝水,果皮韌性物質微溶於水中最後揮發流失。這是皴果發生的主要原因而不是缺硼。這就好比再多的財富也經不起揮霍。

解決思路:

不要過分執著於固定多少度放風,應該視具體天氣情況決定放開風口的時間和大小,使棚室內的溫度緩慢上升,儘量縮小果實與棚室的溫度差值。

也可以通過套袋或噴施新高脂膜、胺基酸來降低結露對於果面的影響。儘量避免果面結露,降低果面結露時常是降低果面韌性物質流失的根本所在,而不是像有一部分人所說的果面露水蒸發後再扒開風口。

信息來自種大棚

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/PDl4KG4BMH2_cNUgL-Xl.html