漁港碼頭驚現罕見大鰵魚,百元一斤好貨難賣,小海鮮好吃最搶手!

2019-10-17     保羅廚房

這是出現在博賀漁港碼頭海鮮市場一條鰵(min)魚,有了解的小夥伴知道,這魚最大的特點就是富含膠質,特別是魚肚,簡直就全部是膠質組成的,魚越大,魚肚就越大,所以鰵魚越大越貴。漁民告訴小編,這條鰵魚15斤,還有點活泛,要價100塊錢一斤,也就是這條魚總價在1500塊錢,不好賣呀。

其實,如果每天下午2點左右到漁港碼頭去的話,還是能在海鮮市場淘到不少好海鮮的,就是價格要貴一點,小海鮮便宜,也搶手。圖中的活鰻鱗魚價格35塊錢一斤,這個還不算貴的。

這是一艘小漁船捕撈到的幾條鮮活海鮮魚,有牙鮃魚、白甲魚、一條小鼓眼魚和一隻八帶鮹。其中白甲魚和鼓眼魚活的很少見,這也是小漁船近海捕撈的好處,捕撈時間短所以帶回來還是活的,只是太少太小,所以價格小編也沒問,不常見。

這是活蠣蝦,也很少見,一位顧客正在挑揀,每隻都是活的,放到框里還會蹦躂呢。這些活蠣蝦要價60塊錢一斤,不要嫌貴,買到也只能偶遇,你不買想要的還在後面排隊呢。

鮮活的皮皮蝦,25塊錢一斤,算菜市場價格較高的皮皮蝦了,還有鮮活性差一些的,價格從10塊錢一斤到十幾、二十的都有,看個人意願購買了。

鼓眼魚,這是小編在菜市場外遇到的攤販在賣。在漁民賣的海鮮中,小編幾乎沒發現有鼓眼魚在賣,一打聽,才知道,漁民捕撈到很少的幾隻鼓眼魚,都帶回家給自家人吃了,他們說,捕撈再多也不買,留給自己人吃。圖中大的價格35塊錢一斤,小的15塊錢一斤,算不算貴呢?

小筆管,也許2-3個小時前還在海里游泳呢,現在被分揀出來了,沖洗乾淨。這樣的小筆管10塊錢一斤,稍差一點的8塊錢一斤就能買到。一位顧客還包圓了一艘小漁船捕撈的全部小筆管,也就10斤左右。

小黃花魚,10塊錢一斤。這個真是很難得的,黃花魚現在是越來越少了,比這再大的就進入不了海鮮市場了,半斤以上的野生黃花魚價格至少三位數,還是有價無市。

與野生海鮮比,養殖的就便宜多了,即使活的也是這樣。圖中的鮮活的石斑魚就是養殖的,35塊錢一斤,如果野生的,沒這麼大,價格也得翻番。

一艘漁船偶爾捕獲了2隻對蝦,都「犧牲」了,小編也偶爾遇到有活的對蝦,一隻要價就得5、60塊錢,這2隻新鮮對蝦漁民說50塊錢就可以拿走。

梭子蟹現在開始帶黃帶膏了,在一家海鮮店,店主拿起一隻梭子蟹讓小編看蟹黃。店主介紹,看梭子蟹腹部兩端最尖的部位,那地方殼最薄,膏肓都能看見,不過現在看起來還不是很明顯,等個十天半月的,就能看到明顯的黃色了。這樣的梭子蟹價格在70塊錢左右一斤。

野生鮑魚,2兩左右的一隻得20塊錢以上,110塊錢一斤,養殖的能便宜三分之一。

海螺的價格基本沒多大變化,如圖中大的在25塊錢一斤,小的十幾塊錢一斤的也有,自己看著買就行。

這是一位漁民在分揀魚獲,面前是剛倒出的一筐,正在分揀,蠣蝦、小筆管、小魚等分揀出來。但背後的那些漁民說就不要了,回頭扔海里給魚蝦當飼料,如果天氣好曬乾了碾碎了給雞當飼料最好,可是現在沒家庭養雞,只能扔海里了。如果漁網的眼大一點就好了,把這些活的留在海中慢慢生長多好。

每天下午2點左右開始,小漁船就陸陸續續的回來了,前來淘海鮮的大爺大媽還有美女吃貨們就來到碼頭的海鮮市場,挑選自己中意的海鮮。好點的、差點的,貴的、便宜的,各自進入了不同顧客的購物袋。

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