比肉便宜 比肉好吃 韓式拌飯醬烤麵筋 味道有驚喜

想擼串還不想胖，來一把烤麵筋就對了，沒錯哦，它的蛋白質含量比雞胸肉還高，脂肪卻幾乎米有！只要刷醬的時候少刷油，多擼幾串也沒有在怕啦~比肉便宜，比肉好吃，簡直完美~而且我們發現今年比較火的韓式拌飯醬烤麵筋，味道很特別，非常有層次，或者用網紅味道藤椒腌料做的烤麵筋也挺好吃，發現了新的驚喜哦~

​自 制 烤 面 筋

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材 料

• 谷朊粉 250g

• 溫水 340g

刷料

• 舒可曼韓式拌飯醬 適量

• 舒可曼藤椒腌料 適量

• 植物油 適量

• 白芝麻 適量

材 料

準備好材料。

盆中倒入250g谷朊粉，加入340g溫水。

用摺疊按壓的方式讓它成團，靜置1小時。

將麵筋團壓平切成豎條。

用筷子把麵筋捲起。

放入燒開的水中小火煮十分鐘。

撈出晾涼。

插入竹籤用刀切出螺旋花紋。

準備韓式泡菜醬和藤椒腌料，麵筋上刷一層油，刷上泡菜醬或藤椒腌料，或者你喜歡的其他刷料。最後撒一層白芝麻。

200度烤15分鐘即成，中間記得翻面。

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