天氣涼爽了下來，現在泡在廚房裡非常的舒服，可以安心地做各種自己喜歡的食物。一直喜歡糯米做的各種美食，相信很多女性朋友都是如此。糯米黏糯可口，滋陰補益，是女性朋友進補的佳品。分享給大家三款用糯米做成的美食，香甜軟糯，而又各具特色，做法都非常簡單，學會了比叫外賣都快。自己動手，吃得更安心。

紅糖糯米飯

這是一款主食，以糯米和紅糖為主要原材料烹飪而成，成品令人驚艷，具有補血的作用，女性朋友那幾天可以多吃，而且不怕長肉。

【需要準備的食材】：糯米50克、黃米40克（黃糯米，沒有可以省略）、生花生米十幾顆、枸杞1小撮、紅糖30克、清水適量。

【具體做法】：

1、把糯米和黃米用水淘洗兩遍，然後加上1小把生花生米，用清水浸泡半個多小時。若是沒有黃米，可以省略，完全用糯米。

2、接著再把紅糖用清水化開待用。

3、取能放進蒸鍋的碗，在碗內側刷一圈油，這樣最後一步時容易脫模。

4、碗底鋪上一小撮洗過的枸杞，也可以再來點兒去了核的紅棗。

5、把浸泡過的糯米連同花生米一起撈進碗中，鋪個八分滿就好。

6、接著把紅糖水倒進米中，以半個多手指節為限。

7、蒸鍋中加水，放上箅子，把碗放進蒸鍋，蓋好鍋蓋，上火蒸35-40分鐘。

8、最後，取一個比碗口略大的盤或碗，把糯米飯倒扣過來就大功告成了。

糖不甩

這是一道著名的小吃，以糯米粉和花生碎為主要原料，以酥滑香甜聞名於世，其實，自己做，真的沒難度，特別適合天冷之後食用。

【需要準備的食材】：糯米粉100克、溫水85克、姜1小塊兒、紅糖適量、花生米1把、熟白芝麻適量。

【具體做法】：

1、先把花生小火無油炒熟，搓掉紅衣，擀碎後與白芝麻混合待用。

2、糯米粉加溫水，和成軟硬適中的麵糰，並搓成大小一致的湯圓。

3、煮水，水開下湯圓，浮起後撈出，過冷水撈出。

4、把姜洗凈切片，與紅糖一起加半碗清水下鍋，煮開後繼續煮3分鐘，之後下湯圓，勤翻動，讓湯圓上色，大火收汁。

5、湯圓裝入碗中，加幾小勺湯汁，撒上芝麻花生碎，美味即成。

糯米涼糕

這款涼糕，甜甜糯糯的，放涼更好吃，可以當小零食吃。

【需要準備的食材】：糯米兩斤、白糖適量。

【具體做法】：

1、首先要把糯米洗凈，用清水浸泡24小時左右，期間要換清水。

2、把糯米泡到一捏就碎的程度就可以進行下一步操作了。

3、把糯米瀝水之後，放到案板上，用擀麵杖把糯米擀碎，帶些小顆粒更好。

4、蒸鍋加水，然後把糯米放進蒸鍋，蒸上30-40分鐘，把它蒸熟。

5、蒸好之後會很粘，趁熱取出並撒上白糖，立即把它們揉勻。

6、準備好保鮮膜，把揉好的糯米糰放上去，下手整理成長圓條狀，晾涼。

7、晾涼之後，刀沾冷水，快速切開成小塊兒，即可裝盤食用了。

以上給大家精心準備的三款糯口美食，做法都不難，建議大家有時間試試看。如果大家有什麼不明白的地方，可以在評論區留言。

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