目前已經有越南、俄羅斯、埃及等5個國家叫停了糧食出口，這一下子讓很多人很緊張。像口罩等一些稀缺物資，我們可以通過集中生產一下子實現生產能力翻幾倍。但是像糧食這種自然作物，想增產根本短時間內做不來。於是很多人擔心，萬一我們國家的糧食不夠吃怎麼辦？
根據國家統計局公布的信息，我們國家的糧食生產形勢還是非常穩定的。2019年全年糧食總產量66384萬噸，同比增加594萬噸，增長0.9%。其中，稻穀產量2.096億噸，食用消費僅僅1.58億噸。小麥產量1.34億噸，食用消費1.235億噸。總體來看，除了一些追求高品質生活的人，消費一些國外進口大米以外，我們的糧食還是能夠實現自給自足的。
在碗里用穀物的耳朵麵粉
越南常年出口大米在650萬到700萬噸，其中出口的我國大約是45~50萬噸（2019年是48萬噸），不足我國大米消費的0.5%，影響微乎其微。我們有足夠的替代糧食。
原料大米
關於糧食儲備，實際上還是跟季節浮動挺大的。我們的糧食增加儲備一般是在每年的夏秋季節，冬季沒有糧食生產，因此是在持續消耗的，現在正處于波谷期。
不過，為了保證糧食安全，國家一般會採取一定數量的官方糧食儲備。這一部分儲備數量基本穩定，採取逐步供應市場的方式，不斷實現儲存糧食的流動。
糧食倉儲和欄位
中國社科院農業發展研究所研究員李國祥在接受記者採訪時表示，國際上通用糧食儲備率指標是17%~18%。也就是說，每年糧食消費1億噸的話，要做好1700萬到1800萬的糧食儲備。實際上這一指標並不一定科學，畢竟不同情況下，糧食儲備需要的多少不一樣。如果是在極端災害天氣情況下，17%~18%的儲備率是不夠的。中國目前的糧食儲備率是35%~40%。如果按照中國6.6384億噸的糧食產量，最高會儲備2.65億噸的糧食。當然，這也跟國家長期實施的糧食保護價有關，大家種糧的積極性提升了。
實際上，我們各地儲備糧食的比例並不相同，我們一般是按照「產區保證三個月銷量，銷區保證六個月銷量」的原則進行儲備。中國有一個非常有意思的特點，那就是農民幾乎不買糧食，因此也就是說民間也會有大量的糧食儲備。所以，對於有些地區糧食儲備數量足夠用一年也不足為奇。也就是說，如果我國糧食真正顆粒無收的話，大家堅持一年是沒有問題的。
傳統農民在綠色的田野
現在屯糧確實沒有多少意義。目前的新冠肺炎疫情對於糧食生產根本產生不了影響。畢竟我們種糧的話都是屬於野外作業，按照我們國家的口罩佩戴指引，野外散步、非聚集性勞動都不需要戴口罩的，意思是很安全。現在很多農業糧食生產都是機械化生產，受人力等影響的因素很小。影響糧食產量的主要因素還是災害性天然氣和病蟲害了，但是我國耕地範圍廣大，從東北到海南各種氣候不一，即使一時性的單一區域糧食生產受到影響，也不會對全國的糧食安全造成大的危險。比如說，如果我們糧食產量減產10%，糧食儲備量是一整年，那麼我們糧食要連續10年減產10%，才能夠將糧食儲備消耗完。對於我們這麼大的國家，可能性真的很低很低。
所以，大家還是放心好了，我們國家的糧食很安全。